壬生菜
壬生菜是新近從日本引進的特菜。植株生長勢強，並具較強分枝能力，每個葉片腋間均可分生出新的葉片。主要
壬生菜苗期管理技術
1.1 苗床的選擇與整地
育苗地宜選擇排水良好，有機質含量豐富的砂壤土作苗床，播種前應耕耙鬆土，每666.7m2施用充分腐熟的有機肥1000kg，複合肥10kg，鈣鎂磷肥50kg，然後按畦面寬100cm，畦高30cm，畦溝寬30cm起畦及平整畦面。表土顆粒宜細小，以利種子發芽。畦面每隔3～4cm壓一條1cm深的條溝。
1.2 播種與管理
秋播8月育苗，10月採收；冬播10月上旬播種，移栽後12月上旬可陸續採收。每行約播30粒種子，每粒種子間隔3cm左右。播完後均勻蓋上一層1～1.5cm厚的細砂，再在上面蓋上稻草或雙層遮陽網，並淋透水，以後每天早晚各淋一次水，待有70%左右種子出苗時應即時去掉覆蓋物。苗出齊後應適當控制水分，以防立枯病和徒長。待苗長到2～3片真葉時,可用300倍尿素液澆施1～2次。苗期要防止跳甲危害，可用10%除盡3000倍液防治。秋季播種苗齡在25d左右，冬季播種苗齡在35d左右，約4～5片真葉時應及時進行移苗定植。
大田管理技術
2.1 整地做畦
丸葉壬生菜屬速生高產蔬菜品種，因此選擇肥力較高，透氣性良好的壤土，充分深翻曬白後，下基肥，基肥以土雜肥為主，畝施土雜肥1500kg，豆餅肥50kg，氯化鉀複合肥15kg，過磷酸鈣20kg，再整地做畦。畦面寬80cm，溝寬20~30cm，溝深30cm。
2.2 移栽定植
每畦種植三行，株行距為30X30cm，每穴定植1株，栽後澆足水，此後每天下午再澆水一次，三天后灌跑馬水。
2.3 田間管理
丸葉壬生菜主要是以採收葉片為主，因此要以保持肥水供應。肥水管理 ：丸葉壬生菜整個生長過程中，對氮肥需要量最大，其次是磷鉀肥。第一次施肥可在移栽後7~10天，用30%人糞尿進行提苗。移栽一個月後中耕培土，並追肥1次，用尿素10kg加複合肥8kg進行穴施。丸葉壬生菜由於營養體較大，對水份要求較高，缺水極易造成植株萎蔫，因此在整個生育要保持水份供應，特別是在生長後期，缺水對植株生長影響較大。
2.4 病蟲害管理
丸葉壬生菜由於葉片多，因此植株生長後期較密集，因此對病蟲害的防治要及時。丸葉壬生菜病害較少，有零星鏽病、白粉病發生，可用50%甲基托布津500倍液進行防治；蟲害主要是黃曲條跳甲、斜紋夜蛾，菜青蟲和小菜蛾也有部分發生，可用10%除盡乳油2500倍液或2.5%功夫乳油2500倍液加48%樂斯本乳油進行輪換防治。
採收
丸葉壬生菜生長較快，一般90天左右，株高可達40cm，單株可達2-3kg，採收應在早晨進行，整株收穫。
