形態特徵
墨西哥玉米墨西哥玉米為禾本科類蜀黍屬一年生草本植物。叢生，莖粗，直立，高1．5～2．5米，最高可達5米。葉長70～90厘米，寬達8厘米。雄小穗為頂生圓錐花序，雌小穗為穗狀花序，簇生於葉鞘內，成熟時逐節脫落，每節有穎果一粒。種子褐色或灰褐色，千粒重77克左右。喜溫暖濕潤氣侯，耐熱不耐寒，在18～35℃時生長迅速，遇霜逐漸凋萎，喜大肥大水，對土壤要求不嚴，耐酸性土壤，亦稍耐鹽鹼，在沿海新開闢成熟的中低產田上生長良好。稍耐水漬。生長期約210天 。
植物學特徵
墨西哥玉米草種植物學特徵為禾本科黍屬一年生草本植物。叢生，莖粗，直立，
性強，每叢有30-60個分枝，高達90多個分枝，莖稈粗壯，枝葉
高1.5-2.5米，最高可達5米，葉長70-90厘米，寬8厘米。分櫱
性強，每叢有30-60個分枝，高達90多個分枝，莖稈粗壯，枝葉
性強，每叢有30-60個分枝，高達90多個分枝，莖稈粗壯，枝葉
繁茂，質地鬆脆，具有甜味。種子褐色或灰褐色，千粒重77克。
生物學特性
生物學特性喜溫暖濕潤氣候，耐熱不耐寒，在18-35℃時生長迅速，遇霜逐漸萎凋，喜大肥大水，對土壤要求不嚴，既耐酸也稍耐鹽鹼，稍耐水漬。生長期約210天，再生力強，一年可刈割7-8次，畝產鮮草1-2萬千克。
分布範圍
原產於中美洲的墨西哥和加勒比群島以及阿根廷。中美洲各國、美國、日本南部和印度等地均有栽培。我國於1979年從日本引入，廣東、廣西、福建、浙江、江西、湖南、四川等省（區）都適宜栽培。
墨西哥玉米為禾本科大芻草屬一年生草本植物，具有適應性強、栽培技術簡易、高營養、高產量等特點，適宜各類畜禽及魚類食用。
主要價值
從墨西哥引進的最新牧草品種，在中國的河南、河北、山西、廣東等地多點試種表明，667平方米1畝最高產量可達35萬公斤，較普通的墨西哥玉米草產量提高40-70%，其產量在所有牧草當中遙遙領先，極具推廣價值。墨西哥玉米草優12屬禾本科一年生草本植物，鬚根發達，葉片寬大肥厚，形似中國的玉米葉片，直立叢生，植株可高達3米，分櫱性極強，最多每株分櫱可達100株以上。植株1米即可刈割，以後每隔30天左右即可刈割一次，每年可刈割5-8次，不僅適合青飼、青貯，也可用來調製乾草以備冬用。每次刈割後如適時澆水可使產量大幅提高，24小時最多生小時最多生長可達12厘米，其速生性令人稱奇。
一般的牧草品種如果要獲得較高的產量，必須有充足甚至苛刻的肥水及栽培條件才能達到，而墨西哥玉米草優12經廣泛試種，不僅適合在肥水好的地塊栽培，而且可在貧瘠的土壤上栽培成功，且管理上簡便易行，極易栽培。墨西哥玉米草優12喜溫暖濕潤氣候，能耐40度的持續高溫，但不耐低溫霜凍。
經濟價值
據測定，墨西哥玉米草風乾物中含乾物質86%，熱能14.46兆焦/千克，粗蛋白13.8%，粗脂肪2%，粗纖維30%，無氮浸出物72%，其營養價值高於普通食用玉米。該飼草莖葉柔嫩，清香可口，營養全面，畜禽及魚類喜食。可將鮮莖葉切碎或打漿飼餵畜禽及魚類，如用不完，可將鮮草青貯或曬乾粉碎供冬季備用。
墨西哥玉米在適宜的密度和水肥條件下栽培，年刈割7－8次，畝產青莖葉10000－3000公斤，其粗蛋白含量為13.68%、粗纖維含量22.73%、賴氨酸含量為0.42%，達到高賴氨酸玉米粒含賴氨酸水平，因而它的消化率較高，投料22公斤即可養成1公斤鮮魚，用其餵奶牛群，日均產奶量也比餵普通青飼玉米提高4.5%。
墨西哥飼用玉米系一年生草本植物，其株高3－4米，分櫱力強，每叢有30－50多個分枝，高達60多個分枝，莖稈粗壯、枝葉繁茂、質地鬆脆，具有甜味。是牛、羊、兔、魚、豬的好飼料。
墨西哥玉米草莖葉味甜、脆嫩多汁，適口性極好，鮮草含粗蛋白19.3%，另含有多種畜禽所需的微量元素，牛、羊、豬、兔、鵝等均喜採食，同時也是草食性魚類的首選牧草，且消化轉化率高，667平方米鮮草可飼餵羊40-60隻，鵝500隻等，經濟效益極為可觀，是我國第一個667平方米產量突破3萬公斤、綜合效益超過2萬元的牧草品種。可以預見，未來幾年內，墨西哥玉米草肯定會發展成為牧草業中的一個當家品種，將為我國以草養畜牧業發揮重要作用。
繁殖方法
種籽繁殖
在長江中下游地區採取一定的措施，可以收穫部分成熟的種籽。但揚花期要和玉米錯開，否則會雜交。
墨西哥玉米莖繁
墨西哥玉米可用其中下部莖稈直接扦插繁殖，其方法是挖10厘米深的窄溝，將莖稈直接埋入土中，或將莖節居中切斷，每節上有2個花芽，斜插入土中。約10天后有新莖長出。但這種方法較麻煩，一般不用。
收籽自繁
墨西哥玉米可以收籽自繁，其關鍵是早播，因生長期長，如遲播，遇霜則籽粒不能成熟。早播的關鍵是3月上旬即採用溫床制缽育苗法。稀植，一般株行距100厘米X100厘米。不刈割，刈割一次等於推遲20餘天生長期。壅土，苗種的根部要壅土，尤其是颱風過後，可防止倒伏而歉收。治蟲，當開始抽馬權時，噴施敵殺死，消滅玉米螟。種子要及時曬乾，妥善保存。隔年的種子往往被蟲蛀，不能再用。
種植技術
適時播種
該草適應性極強，耐熱抗旱、耐鹽鹼貧瘠，全生育期200-260天，各地可根據其生育期及當地氣候情況選擇適當的播種時間，南方地區可四季播種。播前應平整土地，做成1.5米寬的畦，並施足底肥。按株行距40厘米×60厘米，採用穴播或育苗移栽方式進行。播種時只須略覆細土。播後應保持畦面濕潤，5天可出苗。
墨西哥玉米草播種時掌握地溫穩定在18--22度時，用30度左右的溫水浸種24小時，播種前需要平整地力較好的耕作地，行距30×35或40×30厘米，畝生株群6000--8000株，育苗移栽畝用種量為0.7公斤、點播1公斤、條播:1.2--1.5斤(省種子費工時)。散播2.5公斤，開行點播，每株穴2--3粒，播種後施撒基肥，蓋3--4厘米的碎土。播種時可用廄肥混攔適量磷肥做基肥，每畝施1000--1500公斤，或複合肥7--10公斤，苗期在5葉前長勢緩慢，5葉後開始分櫱，生長轉旺，應定期補缺，並且畝施氮肥5公斤，中耕促苗，苗高30厘米，畝施氮肥6公斤，中耕培土，促進分櫱快長，以後每次收割後，等待再生苗高5厘米，即應追肥、蓋土，注意旱灌澇排。
田間管理
墨西哥玉米苗期或移栽初期應除草一次並保持土壤濕潤。每收割一次，可在當天或第二天結合灌水及除草鬆土，每667平方米施尿素5公斤或人糞尿按1:3比例對水稀釋後潑施，在生長期間如遇蚜蟲或紅蜘蛛侵襲，可用40%樂果乳劑1000倍液噴施殺滅。待苗高40厘米時可以進行第一次收割、留茬5厘米，以後每間隔12--16天割一次，注意不要割它的生長點，即每次割時比原留茬點要高出1--1.5厘米，以利於再生。
收割留種
墨西哥玉米草株高3米，莖葉繁茂。播後30天進入快速生長期，每株可分櫱20株以上，多者可達60～70株。播後45天株高50厘米以上時開始收割，應留茬5厘米，以利速生。此後每隔20天可再割，全生育期可割8～10次。如管理得當，每667平方米可產青飼草3萬公斤以上。
