塔吉鍋蔬菜燜飯

塔吉鍋蔬菜燜飯

製作美味的塔吉鍋蔬菜燜飯需要用到大米,豬五花肉,胡蘿蔔,西紅柿,香菇等材料。

簡介

菜品口味:酸甜

塔吉鍋蔬菜燜飯塔吉鍋蔬菜燜飯
主要工藝:燜
所需時間:三刻鐘
製作難度:簡單
所用廚具:其它

食材

大米 適量 豬五花肉 適量 胡蘿蔔 適量 西紅柿 適量 香菇 適量 精鹽 適量 番茄醬 適量

做法

1
把大米淘洗乾淨,用清水泡20分鐘後倒入塔吉鍋,水就按照平時燜米飯的比例倒入。蓋上鍋蓋煮開後改小火燉製20分鐘,然後關火。
2
用鍋把五花肉片煎制出油,直至肥肉片透亮。
3
把煎制好的五花肉片碼在米飯上。
4
利用五花肉煎出的油炒制番茄醬。
5
倒入胡蘿蔔粒,香菇,炒制。
6
鍋里加少許精鹽。
7
倒入適量清水,大火燒開。
8
把炒制好的湯汁和菜蔬倒在米飯上,可在米飯的中間用筷子扎幾個洞,方便湯汁滲透到米飯中。
9
最後在上面碼上西紅柿塊。
10
蓋上鍋蓋,小火,等鍋沿有水產生後及時關火,關火後再燜5分鐘即可。
11
米飯鬆軟、酸甜,菜蔬軟爛,五花肉片鮮甜香糯...

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