簡介
菜品口味：酸甜
塔吉鍋蔬菜燜飯所需時間：三刻鐘
製作難度：簡單
所用廚具：其它
食材
大米 適量 豬五花肉 適量 胡蘿蔔 適量 西紅柿 適量 香菇 適量 精鹽 適量 番茄醬 適量
做法
1
把大米淘洗乾淨，用清水泡20分鐘後倒入塔吉鍋，水就按照平時燜米飯的比例倒入。蓋上鍋蓋煮開後改小火燉製20分鐘，然後關火。
2
用鍋把五花肉片煎制出油，直至肥肉片透亮。
3
把煎制好的五花肉片碼在米飯上。
4
利用五花肉煎出的油炒制番茄醬。
5
倒入胡蘿蔔粒，香菇，炒制。
6
鍋里加少許精鹽。
7
倒入適量清水，大火燒開。
8
把炒制好的湯汁和菜蔬倒在米飯上，可在米飯的中間用筷子扎幾個洞，方便湯汁滲透到米飯中。
9
最後在上面碼上西紅柿塊。
10
蓋上鍋蓋，小火，等鍋沿有水產生後及時關火，關火後再燜5分鐘即可。
11
米飯鬆軟、酸甜，菜蔬軟爛，五花肉片鮮甜香糯...
