內容簡介
本書是根據化學化工類相關企業職業崗位(群)的任職要求,參照相應的職業資格標準,把學生技能培養分成七大方面,具體內容包括基礎化學實驗技能基本知識、化學實驗基本操作、物質物理常數的測量、混合物的分離與提純、物質的製備、物質的定量分析、物質的驗證等。本書可作為高職高專套用化工類、分析與檢驗類、環保類、食品類、生物類、醫藥類、高分子材料類等專業基礎化學實驗技能培養用書,也可以作為相關行業從業人員學習參考用書。
目錄
前言
工作任務一 基礎化學實驗技能基本知識
項目一 基礎化學實驗技能的意義、目的和要求
項目二 基礎化學實驗技能的基本常識
工作任務二 化學實驗基本操作
項目一 化學實驗常用玻璃器皿的洗滌和乾燥
項目二 加熱、冷卻與乾燥
項目三 物質的稱量
項目四 溶解、過濾、蒸發與結晶
工作任務三 物質物理常數的測量
項目一 密度的測定
項目二 熔點的測定
項目三 沸點的測定
項目四 折射率的測定
項目五 黏度的測定