培根雞蛋麵包杯

黃油適量 2；切片麵包4片，用刀切掉四周的皮。 4；準備4個烤碗，沒有也可以用烤瑪芬的烤盤。

材料

主料

吐司4片
乳酪適量
雞蛋4個
培根4根
西紅柿（粒）1個

輔料

食鹽適量
黃油適量
黑胡椒適量

製法

1；培根四根煎至熟就可以了，後面還要烤，所以不用煎到很脆
2；切片麵包4片，用刀切掉四周的皮。預熱烤箱375F/190C
3；用擀麵杖把麵包擀壓平，用刀在四邊中間各切上約2厘米長的切口。兩面塗抹上黃油，撒上些鹽和黑胡椒，不需要太多，一點點就可以了。
4；準備4個烤碗，沒有也可以用烤瑪芬的烤盤。四周底面都塗抹上黃油，麵包切口稍微錯開重疊一下就可以放進烤碗裡，稍微壓一壓底面這樣有更多的空間。注意麵包的角也要塗抹上黃油，這樣烤出來才好看
5；將烤好的培根圍在麵包裡面，像一口井一樣，中間灑上一些芝士，如果喜歡也可以加入一些番茄粒，蔬菜粒，但是不需要太多，考慮後面還要放雞蛋
6；中間打入一個雞蛋，如果喜歡這個時候可以撒一些鹽和黑胡椒，再放一些芝士。入375F/190C的烤箱烤20-25分鐘左右，如果想吃溏心蛋烤的時間就短一些。全熟25分鐘剛剛好。