配料
地黃老鴨煲生地黃50克，山藥30克，枸杞子20克，老鴨1隻，蔥、姜、黃酒、鹽、味素各少許。
製法
1、老鴨，宰殺去毛、內臟，洗淨切成小塊，入沸水焯去血水;
2、生地黃、山藥、枸杞子，洗淨，同鴨肉一起放鍋內，加水、鹽，煮至鴨熟，加味素調和，即可食用。
功效
育腎養陰，澤面潤膚。本膳用生地，滋陰養血;山藥，健脾益氣，和中養胃;枸杞子，補養肝腎，填益精血;鴨肉，含蛋白質、人體必需胺基酸，能補脾澤顏。可用於肝腎虧虛、色素沉積引起的黃褐斑，經育肝腎、健脾胃及補充蛋白質後，能祛斑養顏。
食譜營養
本膳用生地，滋陰養血；山藥，健脾益氣，和中養胃；枸杞子，補養肝腎，填益精血；鴨肉，含蛋白質、人體必需胺基酸，能補脾澤顏。
