做法
1.下油,將排骨水分炒乾,盛起來,鍋中留油。 | |
2.鍋中逐步放入薑絲,郫縣豆瓣醬,豆瓣醬及火鍋底料炒香, | |
3.然後放入大蒜末及孜然,如喜辣,還可以放入辣椒段,繼續炒香。 | |
4.這步忘了拍照片了。將排骨倒入鍋中,把佐料炒勻,可以加點老抽上色,再倒入整瓶啤酒,翻炒均勻,蓋上鍋蓋直到排骨可以用筷子戳穿。然後加入土豆,少許鹽調味。 | |
5.最後在表面鋪上餃子皮,圖片是起鍋時的照片,直到水分快燒就大功告成了。 |
地鍋排骨是一道菜品,主料為排骨、土豆。輔料有豆瓣醬、啤酒。含有蛋白、脂肪、維生素,磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,具有滋陰壯陽,益精補血的功效。
做法
1.下油,將排骨水分炒乾,盛起來,鍋中留油。 | |
2.鍋中逐步放入薑絲,郫縣豆瓣醬,豆瓣醬及火鍋底料炒香, | |
3.然後放入大蒜末及孜然,如喜辣,還可以放入辣椒段,繼續炒香。 | |
4.這步忘了拍照片了。將排骨倒入鍋中,把佐料炒勻,可以加點老抽上色,再倒入整瓶啤酒,翻炒均勻,蓋上鍋蓋直到排骨可以用筷子戳穿。然後加入土豆,少許鹽調味。 | |
5.最後在表面鋪上餃子皮,圖片是起鍋時的照片,直到水分快燒就大功告成了。 |
粉蒸排骨屬於家常菜譜,主要原料是排骨,口味是鹹香,工藝是蒸,烹飪難度屬於中級。豬排骨可提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼...
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南土豆燒排骨,作為一道美味的日常家常菜,深受大家的喜愛。土豆燒排骨這道菜,以排骨、土豆等為主要材料,輔以胡蘿蔔、郫縣豆瓣醬、乾辣椒等佐料,有時也加入些許吸...
菜品介紹 做法 營養價值 菜品特色 食用指南朵拉鍋燒排骨單機版,是一款跟食物有關的小遊戲,遊戲目標為親手製作美味的紅燒排骨,並且幫助黑貓警長躲避障礙,順利地抓到一隻耳。
操作說明: 如何開始: 遊戲目標: 遊戲介紹:無錫排骨是名聞中外的無錫名菜之一,也是具有地方風味的旅遊食品。無錫排骨,傳統名稱叫“無錫肉骨頭”。20世紀80年代,為了方便作為旅遊食品來推廣而改名“無...
特色風味 由來 烹製方法 營養價值 無錫排骨傳說排骨年糕是上海地區一種經濟實惠、獨具風味的傳統小吃,已有50多年歷史。大排佐以小而薄的年糕,經油氽、燒煮而成,既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可...
概述 菜品特色 原料簡介 做法一 做法二豆腐 江南春排骨鍋 莊戶小黃魚地鍋 肉末茄子地鍋 紅燜羊肉地鍋 帶魚地鍋 鯰魚豆腐鍋 黑魚鍋 毛血旺 小雞蘑菇地鍋 排骨地鍋 酸辣湯 老醋白菜...聚餐餐館簡介微山湖地鍋城,是一家以魯菜為主的餐廳。特色菜就是以地鍋為主打...
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址糖醋排骨 :Sweet and Sour Spare Ribs .“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源於江蘇的無錫,現在江蘇、浙江、四川菜中廣為流...
營養價值 保健價值 參考菜譜一 參考菜譜二 參考菜譜三7、下馬鈴薯、鹽,大火燒沸後改中小火燒約十分鐘至馬鈴薯軟。 5、燒熱2湯匙油,爆香蔥段和蒜末,倒入炸好的排骨和馬鈴薯炒勻,注入1碗清水,以大火煮至沸騰。...
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南 製作竅門