內容簡介
《地理標誌產品:建甌錐栗(GB/T 19909-2005)》由中國標準出版社出版。
文摘
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5 自然環境
5.1 地理
建甌錐栗原產地域位於福建省北部，武夷山脈東南麓，地貌類型以丘陵、低山山地為主，最高海拔1822.2 m，最低海拔68 m，平均海拔453.5 m。建甌錐栗種植區域的海拔為300 m～1000 m。境內河流密度0.37 km/km2，主要水系有閩江上游的一級支流建溪，二級支流松溪、南浦溪和崇陽溪。
5.2氣候和氣溫
屬中亞熱帶季風氣候，氣候溫和，陽光充足，雨水充沛，季風顯著，四季分明。年平均氣溫在13℃～20℃之間，最高氣溫39℃～41.4℃，最低氣溫—5℃～—8℃，年無霜期平均277 d。
5.3 降水量
年降水量1600 mm～1800 mm，年蒸發量1327.3 mm～1605.4 mm，年平均相對濕度80%左右。
5.4 光照
光照充足，年平均日照時數為1813 h。
5.5土壤
成土母岩以片麻岩、雲母石英片岩、花崗岩為主，成土母質多為殘積母質和坡積母質。土壤以紅壤為主，土層深厚，土層厚度一般1 m以上，呈酸性，pH4.5～6.0。
5.6植被
屬常綠闊葉林區域，以闊葉林、杉木林、馬尾松林、丘陵山地竹林、人工栽培經濟林為主要植被類型。
6栽培和加工
6.1 品種
建甌錐栗的主要栽培品種有白露仔、處暑紅、溫洋紅、油榛、烏殼長芒、黃榛、大尖嘴、蔓榛、材榛、長芒仔、圓蒂仔、薄殼仔等，其品質特徵見附錄B。
6.2栽培技術
栽培技術見附錄C。
6.3栗果的採收和采後處理
6.3.1採收時間：栗實應在生理成熟時採收，成熟果實的標誌是栗苞由綠轉棕黃色並開裂，苞內栗果由黃色轉為棕褐色或紅褐色並具光澤。
6.3.2採收方法：採用拾栗法採收，栗苞開裂，栗果自然脫落後及時拾取。
6.3.3采後處理：採收的栗實應薄攤於陰涼處攤晾1 d～2 d，清除雜質及撿淨如病蟲果、乾癟果、霉爛果、畸形果、機械破損果及未成熟果等，並根據質量等級指標進行栗果分級後包裝銷售或貯藏。
