土豆雞蛋竹蓀湯

輔料:雞蛋50克 調料:鹽5克 2.

做土豆雞蛋竹蓀湯的材料

主料:竹蓀(乾)100克
輔料:雞蛋50克 土豆150克
調料:鹽5克 味素2克 雞精2克 豬油(煉製)25克

土豆雞蛋竹蓀湯做法

1. 將土豆洗淨切片
2. 乾竹蓀用水發並漂洗乾淨
3. 雞蛋調味
4. 鍋內燒油煎蛋,下土豆,摻湯放調味,竹蓀熟後起鍋裝盆即成.

土豆雞蛋竹蓀湯製作提示

煎蛋時注意要完整成圓形.