土豆雞蛋湯

土豆雞蛋湯是一個以面土豆、雞蛋為主要材料的菜品，口味鹹鮮。

原料

主料

面土豆、雞蛋

輔料

蔥花

做法

1.面土豆切成稍微厚點的土豆片
2.冷鍋熱油炒土豆片，變色後倒入冷水，燉5,6分鐘
3.雞蛋攪開，倒入土豆湯內，加鹽調味，再加入蔥花，完成

小貼士

1.土豆湯一定要選面土豆，口感更香糯