土豆絲炒飯

做法

• 1.準備好所有材料

• 2.土豆削皮後切薄片

• 3.切絲

• 4.胡蘿蔔同樣切薄片

• 5.切絲兒

• 6.大蔥也是同樣方法切絲，小蔥切蔥花，青豆一小把就可以

• 7.熱鍋燒油

• 8.放入大蔥炒香

• 9.依次倒入胡蘿蔔絲，土豆絲，青炒熟

• 10.把菜趴到一邊，米飯倒入鍋中用鍋鏟按壓炒碎

• 11.加適量耗油調味，繼續翻炒片刻

• 12.再倒入幾滴上色炒香，最後加入雞粉，鹽，調味即可出鍋

• 13.裝盤，香噴噴的土豆絲炒飯完成了

小貼士

乾飯的效果很好，炒制過程中粘鍋的情況可適量加點水