土豆燜豬肉

土豆燜豬肉

土豆燜豬肉是一款菜品,製作原料主要有土豆、五花肉等。

基本信息

步驟

1、把土豆去皮切成滾刀塊。  2、把五花肉斬小塊。  3、鍋內放少許油倒入五花肉塊進去翻炒,放點姜。  4、翻炒至五花肉發白。倒入生抽、料酒翻炒。  5、加水沒過五花肉。蓋上蓋子燜一下。  6、水開後倒入土豆、加鹽燒開煮。  7、慢慢熬,收一下水,給五花肉和土豆充分入味。  8、放老抽上色,放咖哩粉提味。  9、完成,出鍋盛盤。

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