土豆排骨羹

土豆排骨湯的製作材料：

主料：排骨1000克,土豆500克
輔料：大蔥1根(小蔥5-6根),姜5片,紹酒,鹽,味素各適量教您土豆排骨湯怎么做，如何做土豆排骨湯才好吃　1)把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分； 2)土豆去皮適當切塊；大蔥切段(小蔥打結)；
3)將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨；
4)將排骨、蔥姜、紹酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味素起鍋即可。