土豆意大利麵

用料

材料	用量
土豆	2個
洋蔥	半個
意面蝴蝶面	200g
橄欖油	少許
芝士粉	適量
鹽	少許
黑胡椒粉	少許

做法

1. 將土豆、洋蔥洗淨。洋蔥切細丁，土豆切薄片泡在清水備用

2. 中小火加熱，炒鍋中加入少許橄欖油，下洋蔥丁翻炒會兒。

3. 加入瀝乾水的土豆片翻炒會兒，加入一碗熱水大火燒開至土豆煮爛。

4. 下意大利麵及少許鹽微拌，再加入適量熱水蓋過面層 煮8分鐘，面熟水乾。

5. 加點橄欖油、適量的芝士粉、少許黑胡椒粉拌勻 即可。