主料
土豆半個洋蔥半個
義大利蔬菜螺旋面200克青豆50克
玉米粒50克馬蘇里拉乳酪120克
意大利麵醬兩大勺荷美爾牛肉粒50克，
鹽適量
做法步驟
1.準備原理啊，玉米粒和青豆粒先從冰櫃取出解凍，土豆和洋蔥切塊。牛肉粒也拿出來解凍。螺絲面放入燒開的水中，煮熟至無硬芯。
2.螺絲面撈出後過一下涼開水，然後放入一點植物油，這樣在炒的時候就不會粘黏了。
3.鍋中放入少許油，將土豆和洋蔥放入，爆香.放入青豆和玉米粒炒一下。
4.放入牛肉粒繼續翻炒，放入適量的鹽翻炒。
5.最後放入意面，此時我又放了一點鹽，感覺這樣意面才會入味。翻炒幾下即可出鍋。喜歡吃胡椒的童鞋可以在此時撒一點黑胡椒碎。
6.將炒好的義大利螺絲面裝入耐烘烤的模具中。
7.撒上厚厚的一層馬蘇里拉乳酪，烤箱中層220度，15分鐘左右。或者微波爐的燒烤功能也可以。
8.取出後再撒一層薄薄的馬蘇里拉乳酪，繼續烤箱中上層220度五六分鐘至表面焦黃即可。
小貼士
1、第一次撒的乳酪在烘烤過程中慢慢融化後會變成薄薄的一層，如果撒兩次，不但口感更好，看起來也更養眼些。
2、蔬菜可以隨意加，比如花椰菜、菜花也是不錯的選擇。
3、煮麵的時候煮到無硬芯就可以了，用水沖和滴入食用油的目的是防止炒的時候面變粘稠。
4、如果做得太多或者一時半會吃不著的話，放在冰櫃冷凍室，吃的時候再用烤箱烤一下即跟剛出爐的時候一樣了。
