土家燴雜菜

材料

玉米筍、草菇、菠菜、胡蘿蔔、南瓜、番茄、豆豉、雞湯、鹽、糖

做法

(1)草菇與胡蘿蔔切成片，南瓜切成塊，與玉米筍一起焯水。
(2)起鍋煸炒菠菜及切成塊的番茄，加入上述蔬菜，翻炒均勻，用
雞湯、鹽、糖調味，裝盤撒上豆豉即可。