圖解滋味水果

圖解滋味水果，該書籍是由汕頭大學出版社於2008年印刷出版發行的。

基本信息

內容簡介

能把人人會吃的水果，吃得健康又美麗，真的不簡單喔！水果也有寒熱

圖解滋味水果

屬性，需要搭配體質來食用。本書將市面常見的50種水果，從中醫學、營養學的角度加以歸納整理，舉凡性味、營養成分及熱量、功效、禁忌、選購等等，一目了然，讓您能吃得美顏、瘦身、又能健康養生。書中既有古人養生經驗，又有現代藥理及營養學知識。在“活力廚房”提供的食譜里，你更可以用水果做出美味佳肴，從此更有活力、更愛吃水果！

目錄

第一篇水果縱橫談

水果能養生嗎？

水果營養成分大公開！

水果也有四性五味？

水果中的五色理論

了解自身體質，健康美顏吃水果！

水果的飲食禁忌

水果處理器具

水果的另類新吃法！

第二篇水果健康館

寒性水果

香瓜

西洋梨

番茄

椰子

柚子

香蕉

山竹

百香果

西瓜

葡萄柚

柿子

哈密瓜

奇異果

梨子

涼性水果

草莓

橘子

芒果

枇杷

……

第三篇水果套用篇

80道美顏瘦身纖果汁

第四篇附錄索引

筆畫索引

四季盛產水果索引

英文名索引

水果熱量100卡的相應重量

……

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