內容簡介
《圖解湯飲養生館(養生醫館)(升級版家庭必備)》講述了:“寧願食無肉,不可食無湯”。湯萊,幾乎是人人喜愛的食品。不但一般家庭不可或缺,佳賓宴席,也是少不得的故有“天下第一萊”的美稱。湯菜也是我國最古老的美味佳肴之一,湯菜因具有取料廣泛,製作簡便,味道鮮美,營養豐富等特點,廣受我國人民的喜愛。《湯飲養生館》一書根據飲食養生學原理、大眾家庭的需求和南北地域風俗等差異,並通過對各種靚湯的營養價值的全面分析,告訴您在日常生活中如何通過正確地製作和食用各類湯品,來調整營養吸收,達到健康養生的目的。
圖書目錄
湯與養生之道
湯的歷史文化淵源
湯的分類及養生價值
好湯是這樣“煉”出來的
喝湯也要講究學問
第一章 養生湯:養怡之福得永年
養生湯總說
蔬菜類
肉類
水產類
果類
藥膳類
第二章 滋補湯:滋養得宜壽延長
滋補湯總說
蔬菜類
肉類
水產類
果類
藥膳類
第三章 排毒湯:百脈通絡心志寧
排毒湯總說
蔬菜類
肉類
水產類
果類
藥膳類
第四章 食療湯:除邪安腑精神爽
食療湯總說
蔬菜類
肉類
水產類
果類
藥膳類
第五章 減壓湯:清淨淡然氣自滿
減壓湯總說
蔬菜類
肉類
水產類
果類
藥膳類
第六章 免疫湯:強身健體正氣存
免疫湯總說
蔬菜類
肉類
水產類
果類
藥膳類
第七章 安神湯:惜氣存精更精神
安神湯總說
蔬菜類
肉類
水產類
果類
藥膳類
第八章 美容湯:青春容顏長做伴
美容湯總說
蔬菜類
肉類
水產類
果類
藥膳類
第九章 瘦身湯:體態窈窕美人歸
瘦身湯總說
蔬菜類
肉類
水產類
果類
藥膳類
第十章 孕婦湯:陰陽充實子堅壯
孕婦湯總說
蔬菜類
肉類
水產類
果類
藥膳類
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