圖書信息
尺寸: 25.2 x 17.8 x 0.4 cm
重量: 259 g
內容簡介
《圖解家庭西餐:主食類》主要內容簡介：當你邁進西餐廳後，便會被那種優雅、溫馨的氣氛所感染。你會情不自禁地放慢、放輕腳步。當你使用刀、又慢慢品嘗一道道菜餚吋，你也會體味到吃西餐時的那份別致和高雅。西餐，早在上個世紀就已流傳到我國。當時正北京、上海、廣州、哈爾濱等大城市都有很有名氣的西餐廳。不過，那時經常光顧的絕非普通百姓，而多是些外國人和中國少數“白領人”。現在則完全不同了，在全國大大小小的西餐廳、西餐店已有數以萬家。絕大多數人都吃過西餐，很多普通百姓也曾不止一次去過西餐廳。而且，有些西餐早已融入了中餐之中。在中餐廳的選單上，總有幾樣是屬於西餐類的。很多家庭平時也常做一兩樣西餐，如薔茄裡脊、炸豬排、牛肉麵、蘇伯湯等等。商場也有製作各種西餐的原料出售。
目錄
麵食類
1.家常脆餅
2.鬆脆花邊酥
3.丹麥酥
4.什錦水果酥點心
5.佛羅倫斯開胃點心
6.草莓彌猴桃鬆脆餅
7.義大利脆餅
8.葵花形軟點
9.火腿蔬菜卷餅
10.蕃茄肉醬比薩餅
11.牛排三明治
12.羅馬三明治
13.羊肉漢堡
14.意大利麵包
15.水果什錦薄餅包
16.雞肉春卷
17.義大利牛肉麵片
18.乳酪鮪魚什錦麵
19.美式牛肉麵
米飯類
20.珍珠米色拉
21.豬排飯
22.雞肉什錦飯
23.蝦貝雞腿飯
24.奶油蘑菇什錦飯
25.火腿大麥湯
26.西班牙肉飯
27.雞肉蔬菜飯
其他
28.美味蘋果盅
29.鬆脆土豆條
30.奶油果醬派
31.奶香土豆派
