圓白菜煎雞蛋

圓白菜葉2片、雞蛋3個。 1、圓白菜葉洗淨，剁碎；蔥洗淨，切成碎末；雞蛋打散，加入蔥末、鹽、味素拌勻。 2、鍋內倒植物油燒熱，放入圓白菜末快炒至熟軟，盛出，放入已打散的雞蛋內，攪拌均勻。

材料

圓白菜葉2片、雞蛋3個。

調料

植物油、蔥、鹽、味素。

做法

1、圓白菜葉洗淨，剁碎；蔥洗淨，切成碎末；雞蛋打散，加入蔥末、鹽、味素拌勻。
2、鍋內倒植物油燒熱，放入圓白菜末快炒至熟軟，盛出，放入已打散的雞蛋內，攪拌均勻。
3、另起油鍋，倒入圓白菜蛋汁，小火煎至兩面皆金黃即可。