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單立軍[中式烹調技師]
單立軍，1980年-1980年 柳河縣柳河鎮勝利國小 學生，1986年-1989年 柳河縣第八中學 學生。
個人簡歷 教育和培訓情況： 個人技術和能力： -
中式烹調高級技師
中式烹調高級技師要求精通某一菜系的全部製作技術，並能根據市場要求，對傳統名餚進行改良創新。能旁通2種以上其它菜系的烹調技能，會製作旁菜系的中、高檔菜餚。...
基本要求 考試內容方法 實施細則 -
國家職業資格中式烹調師
運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據成菜要求，對烹飪原料、輔料、調料、進行加工，製作中式菜餚的人員。
一、職業概況 二、基本要求 三、工作要求 四、鑑定考試理論與技能比重表 -
張映平[國家高級烹調技師]
張映平出席答謝會基本概況技能資質： 特級廚師 中式烹調高級技師...、中國烹飪大師、中式烹調高級技師、川菜烹飪名師杜開洪大師，經名師名店...菜品工藝，創新改良中式傳統菜餚，製作的菜品在《四川烹飪》、《華西都市報...
從業簡歷 工作經歷 -
中式烹調師
國家職業資格中式烹調師指的是運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據成菜要求，對烹飪原料、輔料、調料、進行加工，製作中式菜餚的人員。
職業概況 基本要求 工作要求 考試理論表 -
龍巖技師學院
龍巖技師學院引前身系創辦於1979年的龍巖地區技工學校，1997年更名為龍巖市第一技術學校，1999年學校被評為“國家級重點技工學校”，2002年被國家...
學院概況 教學園地 學校地址 -
鄭州新東方烹調學校
鄭州新東方烹調學校（鄭州新東方烹飪學校）獨創的互動式“模擬餐廳”教學，開創了烹飪教育的先河，從根本上保證了學校的教學質量。學校管理嚴格，採用先進的“二元...
鄭州新東方烹調學校簡介 新東方烹飪教育 精品專業 特色短期專業 就業情況 -
鄭州商業技師學院
鄭州市商業技師學院（Zhengzhoushi Commercial Technician Institute）始建於1979年，是一所鄭州市人民政府投資...
學院簡介 歷史沿革 校園環境 辦學條件 現任領導 -
中式烹飪學校
四、烹調前的準備：1、焯水；2、走油；3、上色；4、汽蒸；5、糊漿處理；6、配菜；7、排菜等。 二、中級中式烹調師，通過培訓，參加國家《中式烹調師》職業...
中式烹飪學校定義： 學校意義： 招生對象： 授課內容： 實操課程: -
中式烹調師職業資格考試
中式烹調師是指運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據成菜要求，對烹飪原料、輔料、調料進行加工，製作中式菜餚的人員。
職業定義 職業等級 報名條件 考核科目 考核方式
