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國宴
國宴是國家元首或政府為招待國賓、其它貴賓或在重要節日為招待各界人士而舉行的正式宴會。國宴菜是國家主席或國務院總理等國家領導人為招待外賓，以及政府的名義外...
歷史 主要標誌 發展 菜品 開國第一宴 -
國宴美食家常做
尼克森訪華神秘國宴——“燒滑水”推動世界鹽焗鍋雞素火腿素鯽魚鳳梨鴨片三色蛋芙蓉竹蓀湯三絲魚翅椰子蒸雞炸春卷梅花餃炸年糕▲ APEC國際會議開幕晚宴——中...
內容介紹 作品目錄 -
國宴菜品
APEC第二十二次領導人非正式會議歡迎晚宴2014年11月10日晚上剛剛結束，國宴中的菜品也都早已被各大媒體紛紛披露，標準為四菜一湯。先是一道冷盤，隨後...
解讀國宴 總結 -
素菜精做
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編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
國家名廚
，國宴菜傳承人。長期受指派為黨和國家領導人執廚及為國外領導人來華接待服務。第...
編委會介紹 內容簡介 作者介紹 入編條件 目錄 -
味道重慶
國宴館）、南濱路店、南方花園店、渝北兩路店等四家直營店，年內還將有主城區兩家新店及浙江杭州新店開業計畫。企業顧問被譽為“當代御廚”的國家級國宴大師蘇永勝先生親臨指導並擔任國宴菜總顧問；由譚氏官府菜傳人、世界中華美食藥膳...
味道重慶簡介 企業顧問 企業主要榮譽 味道重慶直營店 菜品介紹 -
博山豆腐箱
，竟登上了人民大會堂國宴之列，引起了中外客人的極大興趣。然而，它的形成... " 素菜，主要配料是用炒過的蠅頭豆腐、海米、木耳、砂仁粉等裝入箱內，整個...的客人，吃到這道別具風味的素菜時，讚不絕口。 客人問張登科菜的名堂時，他只...
簡介 來由 製作方法 備註 -
貴安御蘭芳溫泉
福州美食 閩菜常列為國宴之一，福州人的口 味偏甜、酸。當地的風味小吃有...。 福州的素菜也很有名，以麵筋、豆腐皮、豆腐筋、冬筍、香菇、木耳等植物食物為原料，加工巧妙，烹製有方，味道很不錯。福州許多寺廟、萊館都經營素菜...
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博山
簡介博山博山是中國孝文化的發祥地之一，旅遊資源豐富，自然、人文景觀眾多，人稱“魯中山水畫廊”和“淄博的後花園”。景區內山清水秀、...
簡介 陶瓷之鄉 琉璃大觀園 行政區劃 旅遊資源 -
豆腐箱
——豆腐箱以其特有的風味，走遍博山的千家萬戶後，竟登上了人民大會堂國宴之列...象樣的菜招待客人。張登科靈機一動，用博山優質豆腐為主料，做一道箱式素菜...這道別具風味的素菜時，讚不絕口。客人問及張登科菜的名堂時，他只好說出實情...
做法 菜品特色 營養價值 典故
