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四鰓孔魚
四鰓孔魚又稱雙孔鯉，四鰓孔魚。體呈圓筒形，尾部側扁，腹部圓。頭寬大，略平扁。喜歡棲伏于山區河溪底質多石的河流中，多在山溪急流處，能在靜水中生活。
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松江四鰓鱸
松江四鰓鱸——它是一種小型魚類，是我國國家二級保護動物，是人類最後的珍稀貴族，位列“中國四大淡水名魚”之首，有著“江南第一名魚”之美稱。它已經超越了一條...
國宴名魚（秀野橋—松江四鰓鱸） 營養價值 養生價值 文化典故 回歸歷程 -
氽四鰓鱸魚
中國特色名吃
基本資料 製作材料 特色 做法 製作要訣 -
四鰓鱸魚
松江鱸魚（學名：）：頭圓，向後漸側扁。頭部有棱無棘，前鰓蓋骨有4棘，上棘最大，上彎。背鰭連續，有一深凹。口大，上頜略長。頜骨、犁骨及齶骨均具絨毛狀齒群。...
物種簡史 形態特徵 棲息環境 生活習性 分布範圍 -
魚
魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、用鰭作為運動器官和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（1...
基本內容 動物特徵 動物外形 運動能力 動物皮膚 -
響水四鰓鱸魚
四鰓鱸魚是江蘇省有名的特產之一，主要產於灌河中下游，每條多為３－５斤，大的可達數十斤，此魚身呈青灰色，兩側和背鰭上有黑色斑點，實際上也只有兩個鰓，只是每...
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四鰓鱸魚湯
工藝：將鱸魚宰殺，治淨。炒鍋加清水、雞湯各半，下蔥結、薑片、筍片、雪菜梗末，燒沸後，下鱸魚、紹酒、鹽，燜燒片刻，待湯再沸時，下熟火腿片、味素，淋上豬油少...
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中國四大名魚
中國四大名魚是松江鱸、黃河鯉、興凱湖鮊、松花江鱖這四種魚。松江鱸和松花江鱖一般都是生長在淡水河川區域，黃河鯉如其名生長在黃河，興凱湖鮊則生長在黑龍江密山。
松江鱸 黃河鯉 興凱湖鮊 松花江鱖 -
氽四鰓鱸魚湯
鱸魚：鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症。準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會...
配料 製作工藝 食譜相剋 歷史文化 營養素 -
魚[魚類]
魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物...
基本信息 動物特徵 動物外形 運動能力 動物皮膚
