四神羹

四神羹產品豬腸半副,豬肚半副,薏仁40克,山藥25克,茯苓15克,芡實15克,蓮子25克等材料製作而成。

四神湯的製作材料：

主料：豬腸半副,豬肚半副,薏仁40克,山藥25克,茯苓15克,芡實15克,蓮子25克。
調料：鹽,米酒各適量

教您四神湯怎么做

1、將豬腸和豬肚去除多餘油脂，翻面用鹽抓洗乾淨，氽燙去腥，切段備用。
2、將處理好的豬腸丶豬肚加水適量煮開後，加入藥材，先用大火煮滾，再用小火煮至豬腸及豬肚熟透。
3、加鹽、酒調味即可。
藥材與食材功效
藥材：
1丶薏仁可健脾丶止瀉及利尿。
2丶山藥及芡實利於補脾腎。
3丶茯苓可利尿丶滲濕丶健脾丶鎮靜安神及利濕補氣。
4丶蓮子利於補心腎，還有安神作用。
食材：
豬腸和豬肚可增強腸胃道的吸收能力。
醫師叮嚀
1、學業過重導致食慾不佳者，可增加山藥的用量至40克。
2、睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克。
3、小便量少或飲用冷水過多導致小腿容易水腫者，可增加薏仁用量至80克。
4、白帶常呈水帶狀的少女，可加重芡實的用量至40克。
5、易心悸不安丶憂煩或心浮氣躁者，可加重蓮子的用量到40克。
6、對正值青春發育期的少女而言，上述所有藥材皆可食用，長期服用可增強食慾及促進發育，但若有感冒或體內有發炎現象時應謹慎食用。