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粽子[節慶食物]
粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸製而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載 -
多樣粽子
端午節吃粽子，各地特色粽子一覽無遺。由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。其中比...
北京粽子的做法 北京小棗粽子的做法 海南粽子的做法 海南安定粽子的做法 嘉興粽子的做法 -
五芳齋粽子
五芳齋粽子號稱“江南粽子大王”是浙江省漢族名吃，也是端午節節日美食。以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱。如今，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜...
公司簡介 品牌標誌 粽子歷史 產品特點 發展歷程 -
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包粽子
首先要準備好粽子葉，老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。過去，粽子葉都是老人們去自己摘的，現在北京城周邊沒有蘆葦盪了，這粽子葉也只...
粽子簡介 提高技巧 步驟 品種分類 粽子包法 -
椒鹽粽子
椒鹽粽子，是四川小吃，由糯米1000克，粽葉80張，川鹽、大紅花椒各適量製作而成。
基本信息 製作材料： 特色： 製作方法： -
嘉興御莊園粽子
簡介：御莊園嘉興粽子史創於1910年（清宣統二年），由曾做過宮廷御廚的陳立惠先生創立於嘉興王店清禾坊。 重建後的“嘉興御莊園食品有限公司”成功通過國家工...
嘉興御莊園粽子 -
粽[節慶食物]
歷史發展 粽籺（粽子） 據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成...，煮熟，成為廣東鹼水粽。 [2] 粽籺，俗稱“粽子”，古稱“角黍”，真正有文字記載的粽子見於晉周處的《風土記》；而流傳有序，歷史最悠久的粽子則是蜂蜜...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載
