早年經歷
希臘聯賽喬治斯·帕帕揚尼斯曾在美國賓夕法尼亞州的西城中學讀高一，之後回到希臘的學校讀完了高二和高三。
2012年，14歲的帕帕揚尼斯代表珀里斯特拉出戰希臘聯賽，創下希臘聯賽最年輕職業球員紀錄。
2013年，帕帕揚尼斯受邀參加喬丹經典賽。
2014年，希臘籃球豪門帕納辛納科斯和帕帕揚尼斯簽下了一份多年契約，但為帕帕揚尼斯保留了球員選項。
2015-16賽季，帕帕揚尼斯代表帕納辛納科斯出戰21場比賽，場均出場11.4分鐘，得到6.4分和2.6個籃板。
NBA生涯
國王時期2016年6月24日NBA選秀，薩克拉門托國王隊用從太陽交易得到的13號簽選中喬治斯·帕帕揚尼斯。
2016年7月16日，國王隊官方宣布和喬治斯·帕帕揚尼斯正式簽約。契約為期4年價值1033萬美元，其中2018-19賽季、2019-20賽季球隊選項。
2016年12月21日，國王隊的NBA發展聯盟下屬球隊雷諾大角羊隊正式宣布簽下喬治斯·帕帕揚尼斯。
2016年12月25日，國王從NBA發展聯盟的下屬球隊里諾大羊角隊召回喬治斯·帕帕揚尼斯。
2017年3月19日，在國王客場94-110不敵雷霆隊的比賽中，喬治斯·帕帕揚尼斯出場22分鐘，得到14分11個籃板，職業生涯首次單場比賽打出兩雙數據。
2017年11月1日，國王官方宣布，他們已經執行了喬治斯·帕帕揚尼斯契約中的2018-19賽季的球隊選項。
2018年2月9日，喬治斯·帕帕揚尼斯被國王隊裁掉。
2018年3月9日，開拓者籃球運營總裁尼爾·奧爾希宣布，他們已經跟喬治斯·帕帕揚尼斯簽訂了一份為期10天的短契約。帕帕揚尼斯將身披開拓者19號球衣。
2018年3月18日，開拓者與喬治斯·帕帕揚尼斯簽約至賽季結束。
2018年7月18日，喬治斯·帕帕揚尼斯被開拓者隊裁掉，隨即加盟希臘聯賽帕納辛納科斯隊。
國家隊經歷
2017年8月26日，希臘官方公布了球隊征戰2017年歐錦賽的最終12人大名單，喬治斯·帕帕揚尼斯入選。
NBA數據
常規賽平均數據
| 賽季 | 球隊 | 出場 | 首發 | 時間 | 投籃% | 三分% | 罰球% | 進攻 | 防守 | 籃板 | 助攻 | 搶斷 | 蓋帽 | 失誤 | 犯規 | 得分 |
| 2016-17 | 國王 | 22 | 0 | 16.1 | 54.9 | 0.0 | 85.7 | 1.1 | 2.8 | 3.9 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | 1.1 | 2.0 | 5.6 |
| 2017-18 | 國王 | 16 | 0 | 7.4 | 41.5 | 0.0 | 0.0 | 0.8 | 1.5 | 2.3 | 0.6 | 0.1 | 0.4 | 0.5 | 0.8 | 2.1 |
| 2017-18 | 開拓者 | 1 | 0 | 4.0 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 1.0 | 0.0 | 1.0 | 0.0 | 2.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 2.0 |
| NBA生涯 | 39 | 0 | 12.2 | 51.4 | 0.0 | 85.7 | 0.9 | 2.2 | 3.2 | 07 | 0.2 | 0.6 | 0.8 | 1.4 | 4.1 | |
人物評價
帕帕揚尼斯有著柔和的手感，在於他的身體尺寸以及出色的身體素質結合之後，當球隊在使用擋拆戰術的時候他的籃下進攻是一個巨大的威脅，同時也能夠輕鬆完成空接。
