材料:
主料:童子雞600克,
輔料:啤酒1000克,
調料:花生油40克,鹽5克,料酒10克,味素3克,白砂糖5克,大蔥30克,姜15克
做法:
1.將小雞洗淨,剁成3厘米見方的塊,放入開水中氽透,撈出,控淨水分。
2.勺內放花生油燒熱,放入蔥段、姜塊煸出香味來,倒入雞塊炒至斷生,烹入料酒,繼續煸炒,加入250克雞湯、啤酒、精鹽、味素,用白糖調成淺黃色,小火燉至雞肉酥爛時去掉蔥、姜,出勺裝大湯碗即可。
啤酒燉雞塊,原料有童子雞、啤酒、花生油、鹽、料酒、味素、白砂糖、大蔥、姜。
主料:童子雞600克,
輔料:啤酒1000克,
調料:花生油40克,鹽5克,料酒10克,味素3克,白砂糖5克,大蔥30克,姜15克
1.將小雞洗淨,剁成3厘米見方的塊,放入開水中氽透,撈出,控淨水分。
2.勺內放花生油燒熱,放入蔥段、姜塊煸出香味來,倒入雞塊炒至斷生,烹入料酒,繼續煸炒,加入250克雞湯、啤酒、精鹽、味素,用白糖調成淺黃色,小火燉至雞肉酥爛時去掉蔥、姜,出勺裝大湯碗即可。
杏鮑菇1個。 倒入青、紅椒。 最後將所有菌菇倒入,同時加適量的鹽和老抽。
菜品信息 食材明細 營養介紹 做法介紹燉啤酒雞是美食的一種,由童子雞和啤酒加佐料烹飪而成,有補氣健胃的功效。
燉啤酒雞 製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋啤酒燉童子雞是一道以童子雞600克為主料,啤酒1000克為輔料的美食。
材料: 做法:《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄可樂、啤酒、紅酒都可以做菜了,不同的食材搭配不同的飲品會有很特別的味道,這個可樂雞塊很簡單,只需要準備好可樂喝一些簡單的食材,無需複雜的步驟,美味就可以上桌了
菜品特色 做法 營養價值《蒸煮燉》是由阿文編著 ,成都時代出版社出版的一本書籍。
內容簡介 目錄芋艿燉雞湯 瓦罐燉雞湯 山藥燉雞湯
基本信息 內容簡介蔥薑啤酒雞主要原料是雞肉。啤酒1瓶、大土豆1個、小蔥1把、姜1塊、桂皮1塊、八角2顆、乾辣椒8根。該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的家常菜。
材料 做法土豆啤酒雞是一道美食,製作原料主要有雞腿。
食材明細 製作方法 小貼士