內容簡介
本習題集是《商品學》的配套教學用書。本習題集延續了“商品學基礎知識教學基本要求”所確定的課程教學目標,注重有關商品學的基本知識和基本理論的鞏固,堅持理論與實際相結合原則,對於學生不易於掌握的知識和容易混淆的知識點做重點訓練,利用各種題型的相應練習加寬知識點的覆蓋面,達到強化訓練的目的,使學生紮實地掌握所學知識。本習題集按照原教材的章節進行編寫,一章一練,根據各個章節教材的教學要求與特點對學生掌握的知識點,通過填空題、單項選擇題、多項選擇題、名詞解釋、簡答題、論述題進行訓練。
本習題集既可作為經濟管理類專業的基礎教育課程教材,也可作為職業教育、成人教育、在職職工培訓和自學輔導教材。
圖書目錄
第一章商品學導論
第二章商品質量
第三章商品品種
第四章商品的分類和編碼
第五章食品商品的特性
第六章工業品商品的特性
第七章紡織品商品的特性
第八章商品標準與標準化
第九章商品檢驗
第十章商品包裝與運輸
第十一章商品的儲存與養護
第十二章商品與環境
參考答案
第一章參考答案
第二章參考答案
第三章參考答案
第四章參考答案
第五章參考答案
第六章參考答案
第七章參考答案
第八章參考答案
第九章參考答案
第十章參考答案
第十一章參考答案
第十二章參考答案