唯美食與愛不可辜負[圖書名稱]

唯美食與愛不可辜負[圖書名稱]

你生氣時,它能充實心腹為你解憂;你分手時,它能默默入心撫慰心靈;你想家時,它能治癒所有的孤獨與無助。獨自一人的夜晚,哪怕只有一碗升騰著熱氣的湯麵,也足以溫暖今後的人生。精選42篇豆瓣中關於美食的文章,42餐色香味俱佳美味,42種酸甜苦辣百味雜陳。這裡沒有色彩明亮的圖片,但足以讓你口水直流,沒有按部就班的烹飪方法,但足以讓你口腹滿足。一篇篇烹飪方法、品鑑心得,以及對美食背後隱藏的地區文化的分析與認識,讓你更深刻理解“吃”的意義。那些普通得不能再普通的辣醬、蜜餞、小鹹菜,是外婆的疼愛,是兒時的快樂,是悠悠的思念。美食帶來的是一種情懷,一段回憶,一片鄉愁,一種人生。

基本信息

介紹

唯美食與愛能讓漂泊落地生根
讓孤獨有了安慰和治癒
讓失落的心得到救贖
●美食,填滿肚子;愛,充盈內心。這裡有品鑑心得,也有美味回憶,有烹飪方法,還有料理妙招,這裡更多的是對人、對情、對愛的體會與追憶。看著這些泛著油花,冒著香氣的文字,使人不免口水直流。
●他們不是美食家,只是一些熱愛生活的人;他們不僅會教你如何去做飯,更會教你如何理解生活。無論饕餮盛宴,還是鄉間小灶,無論海外珍味,還是家常小吃,在作者們的筆下,都擁有了勾人心魄的魅力。食材豐富的砂鍋粥、夾著芝麻醬和蔥絲的燒餅、熱騰騰酸溜溜的冬粉湯、肥瘦相間香氣四溢的粉蒸肉鮮、香、麻、辣,一應俱全,百味橫陳。
●這不僅是一次口腹的享受,更是一次心靈之旅。猶記得每逢年關外婆做的梅乾菜蒸肉,也懷念起物資匱乏的年月媽媽做的拌野菜,走街串巷賣年糕的小販賣依稀在眼前,這些關於美食的點點滴滴都是一生的珍藏。
●42篇關於美食與愛的深情美文,一本擁有色、香、味的書,滿足你的胃,滿足你的心。

圖書目錄

序言 食物,跟愛一樣溫柔——meiya愛

關於白菜 吳從周
豆腐 蔡要要
閒談豬油 不 寧
西瓜 楊 揚
朔風揚起地瓜香 馬 二
飲茶瑣憶 馬 二
味極則淡
如何熱愛麵條 紅 狼
閒時吃稀 吳從周
潮汕菜脯 不 寧
皮上松花 曹亞瑟
吃天光 吳從周
各種包子各種愛 王 曉

作者簡介

Meiya:廣告人,作家,書評人,自由撰稿人,豆瓣紅人。曾出版《這輩子最渴望做的那些事》、《慢慢來,一切都來得及》、《慢慢來,讓靈魂跟上來》。曹亞瑟:文化史研究者,在多家媒體開有美食、讀書專欄,著有《白開水集》、《煙花春夢:金瓶梅中的愛與性》、《四月春膳》、《河豚欲上時:美食小品賞讀》等,主編“閒雅小品叢書”等。
大王、蔡要要、米周、Nino、起床,吃飯、SWX、吳從周、不寧、Ida、紅狼、破落戶、Icancu、魚秋刀、Paradox、喜北肉豆蔻等21位豆瓣紅人。

媒體評論

好美的文字,好美的味道,那是兒時的回憶,是家鄉的味道,品讀著一篇篇美文,猶如暢遊在熱鬧非凡的小吃街,左嘗一口,右嘗一口,百般滋味留心間。
——小雅
這些文字不僅要用眼睛來看,用心來讀,更應該用嘴品嘗。滿懷著愛的美食,承載著美味的文字,愛、美食、文字,人生得此三者,足矣。
——莫瑟
若沒有美食,生活便索然無味,若沒有愛,人生變暗淡無光。
——樊婷

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