原料
哈蜜瓜一個、麥芽糖適量
做法
1、哈蜜瓜去片切成小塊;
2、將哈蜜瓜塊倒入鍋中,開大火煮開,用木鏟不停攪動,大火煮五分鐘時開中小火繼續攪動煮至稍乾,水分蒸發一些後,加入適量麥芽糖,攪拌至有些粘稠;
3、將煮好的果醬趁熱裝入洗淨並消毒後的密封瓶中,蓋緊,晾涼,放冰櫃中保存。
功效作用
性寒味甘;能利小便、止渴、除煩熱、防暑氣、生津止渴;可治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等症狀。
1.除煩熱、生津止渴
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
2.催吐
現代醫學研究發現,哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內服可急救食物中毒,而不會被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑。