基本信息
本世紀初，由於中東鐵路的修建，外國移民大量進入哈爾濱，為滿足外僑的生活需要，1900年俄商烏盧布列夫斯基在哈爾濱開辦了第一家啤酒廠，以後又有捷克人、德國人相繼興建了幾個小啤酒廠，分布於哈市。當時，烏盧布列夫斯基啤酒廠年生產能力為300噸，該廠1905年兼併了哈蓋邁耶爾·留傑爾曼啤酒廠。1908年，該廠轉由俄人烏瓦洛夫經營，改廠名為"谷羅里亞啤酒廠"。1932年又轉由捷克人加夫列克和中國人李竹臣共營，改廠名為"哈爾濱啤酒廠"。不久又轉由耶·普魯盧娃(加夫列克夫人，俄籍)和李竹臣共營。至此，年生產能力達1200噸，啤酒商標為俄文"哈爾濱牌"，大量產品為木桶裝生啤酒，瓶裝熟啤酒量小，且酒質差，保存期短。主要銷售對象為哈爾濱當地及中東鐵路沿線城鎮中的外籍人及部分中國人。從1900年到1935年，哈爾濱先後有8家啤酒廠，後來都合併到了哈爾濱啤酒廠。
歷史
1932年日本入侵哈爾濱後，哈爾濱的啤酒業被日本人壟斷。先是1934年日本人池舊長康在哈爾濱成立"大滿洲啤酒股份有限公司"，後是1936年在東京的"大日本麥酒公司"，在哈爾濱成立"哈爾濱啤酒股份有限公司"，由日本人高橋真男任董事長。公司一成立就將"大滿洲啤酒股份有限公司"吞併，並在香坊投資70萬建啤酒廠。翌年工廠正式投產，年產量10萬箱啤酒，定名為"哈爾濱啤酒股份有限公司香坊工廠"，這個新廠便是現在的哈爾濱啤酒廠址。當時產品是11.5度"哈爾濱啤"(日文商標)瓶裝啤酒。同時也生產用木桶裝的生啤酒供應市場。產品上市後，對市場衝擊很大，如當時的"哈爾濱牌"(俄文商標)和"德國黑啤酒"受到較大影響，迫使其它啤酒廠家有的停產關閉，有的併入香坊啤酒廠。
1945年日本投降後，香坊啤酒廠工人為防止日偽破壞，自發地組織了護廠隊，蘇軍也派一隊騎兵進駐工廠，工廠完整地保存下來，並交給"秋林股份有限公司"經營，改廠名為"秋林股份有限公司哈爾濱啤酒工廠"大批蘇方管理人員、酒師和工人進廠，產品亦改名為"紅星牌"，生啤酒木桶上印有"紅星"標記。
解放以後，哈爾濱市政府決定，哈爾濱啤酒廠收為國有，改廠名為"哈爾濱市實業總公司啤酒工廠"，後定名為"哈爾濱啤酒廠"。1956年，僅有的前進啤酒廠(原名烏盧布列夫斯基啤酒廠)與哈爾濱啤酒廠合併，廠名仍為"哈爾濱啤酒廠"。從此至80年代初，是哈爾濱啤酒廠獨家生產和供應哈市啤酒市場的歷史時期，所生產的11度"哈爾濱牌"啤酒一直延續到現在，人們習慣稱"哈爾濱白牌"。
1978年黨的十一屆三中全會，為工廠發展開闢了廣闊天地，幾經改擴建至1990年，工廠年生產能力達10萬噸，成為全國大型啤酒企業之一。1994年，工廠完成啤酒產量13萬噸，1995年完成啤酒產量15萬噸，仍滿足不了市場需求。
工廠擁有職工1454人，有制麥、啤酒釀造、包裝等8個生產車間，有與外商合資合作建立的"太嘉利鮮啤酒有限公司"(生產扎啤酒)和"哈爾濱啤酒加工有限公司"(生產355毫升哈爾濱牌啤酒)，還有一個年產能力5000噸飲料的飲料分廠。
工廠擁有從國外引進的具有國際先進水平的啤酒生產、檢測設備，其中HNK啤酒包裝自動線，全自動電腦控制小型制麥、制酒設備、SCABA全自動分析檢測儀器，在5分鐘內完成全部檢測程式。
現有"哈爾濱牌"和"太陽島牌"兩大系列產品及"綠寶"系列飲料。其中11度"哈爾濱牌"啤酒和12度"太陽島牌"啤酒被列為中國輕工業部及黑龍江省優質產品、中國公認名牌、黑龍江省及哈爾濱市免檢產品、哈市十大名牌產品。
現狀
哈爾濱啤酒廠已躋身於國內一流啤酒廠家行列，成為全國500家最佳效益企業。
目前，哈爾濱啤酒廠已與香港新中港企業有限公司合資建成了"哈爾濱啤酒有限公司"，使該企業即將成為以啤酒製造為主、多種產業並存的集團總公司，可望在本世紀末達到年產啤酒35萬噸。
