咖喱黑椒黃金豬扒

2. 10. 12.

食材明細

主料： 豬扒肉200g
輔料： 黑胡椒粉適量 雞粉適量 咖喱粉適量 澱粉適量 料酒適量 花生油適量 生抽適量

製作步驟

1. 把200g的豬扒肉洗淨
2. 大概是這么厚的
3. 先用黑胡椒粉、雞粉、咖喱粉、澱粉、料酒、花生油、生抽調成一碗湯料
4. 做好準備工作
5. 把豬扒切成這么厚的肉片
6. 這么大小的樣子
7. 然後用刀背拍打，把肉打軟爛，拍好後能比未打之前大一倍
8. 全部打完後有這么多，然後蘸湯料，鋪平
9. 中午先吃一盤，剩下的一盤晚上吃，先醃著
10. 上蒸鍋
11. 蒸個20分鐘變色出油即可
12. 做好了，開飯吧