咖喱雞肉紅蘿蔔絲

咖喱雞肉紅蘿蔔絲所屬一款美食，主要原料有雞肉120克、紅蘿蔔1根，做法為先將雞胸肉切成大片，用少許生抽、芝麻油、生粉掩製備用；紅蘿蔔用切菜器切成絲；燒熱鍋後加入少許橄欖油，將醃好的雞肉片放入；略煎片刻反轉再煎另一面；放入小勺子紅咖喱；注入適量清水，攪拌均均勻；將雞肉撥至一邊，放入紅蘿蔔絲；稍為翻炒一下紅蘿蔔即變軟；調入少許鹽與胡椒粉。汁收乾之前熄火.

咖喱雞肉紅蘿蔔絲

主料

雞肉120克
紅蘿蔔1根
輔料

鹽適量
橄欖油適量
生抽適量
生粉適量
芝麻油適量
咖喱適量
胡椒粉適量
製作步驟

1.先將雞胸肉切成大片，用少許生抽、芝麻油、生粉掩製備用.
2.紅蘿蔔用切菜器切成絲.
3.燒熱鍋後加入少許橄欖油，將醃好的雞肉片放入.
4.略煎片刻反轉再煎另一面.
5.放入小勺子紅咖喱.
6.注入適量清水，攪拌均均勻.
7.將雞肉撥至一邊，放入紅蘿蔔絲.
8.稍為翻炒一下紅蘿蔔即變軟.
9.調入少許鹽與胡椒粉.
10.汁收乾之前熄火.