簡介
咖喱能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。咖喱所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能，還具有協助傷口複合，預防老年痴呆症的作用。製作過程
食材主料
50g大米 2隻螃蟹
配料
適量咖喱粉適量精鹽適量雞精適量香菜
製作步驟
1
正常的煮粥，螃蟹放在上層蒸簾蒸，
2
蒸好的螃蟹去蓋，去退，去鉗，去蟹腮胃腸心。留蟹肉和蟹黃，膏。
3
粥煮到這樣沒有太多的湯就可以了。
4
加入咖喱粉，精鹽，雞精。
5
加入蟹肉蟹黃攪拌，蓋上蓋子。悶一小會就好了。
6
盛到碗裡，我把蟹蓋裝飾在上面了，自己吃的時候點綴點香菜就可以食用了。
小貼士
其實蟹肉剝起來很麻煩，可以像炒螃蟹那樣切成小塊直接放到鍋里煮，吃的時候就稍微麻煩點。
