咖喱綠豆羹

咖喱綠豆湯的製作材料：

主料：去皮綠豆100克,咖喱若干
輔料：檸檬一片
調料：鹽

咖喱綠豆湯的特色：

綠豆含有豐富的維生素a、b1、b2，是高蛋白、低脂肪的食物，適當攝入綠豆，可以清涼解毒，除煩熱。

教您咖喱綠豆湯怎么做

(1) 先把綠豆用油炒香，加入少許水煮開，注意要不斷攪拌，使綠豆成細膩的粉末狀，湯粘稠適中。 (2) 在鍋里加入咖喱同煮，直至湯呈現淺咖啡色即可。最後加鹽調味，放入一片檸檬或咖喱葉。