咖喱素炒年糕

咖喱素炒年糕是一道菜品，主要製作材料有油咖喱醬，胡蘿蔔半根，洋蔥三分之一塊，大蒜2根，年糕3條。

原料

油咖喱醬，胡蘿蔔半根，洋蔥三分之一塊，大蒜2根，年糕3條

過程

1，原料集合

2，胡蘿蔔，洋蔥，大蒜洗淨後，切條，段。

3，年糕切片，加入適量食用油。

4，帶上一次性手套，將年糕片均勻的沾上食用油。（炒的時候不容易粘鍋）

5，平底鍋下加適量食用油，爆炒洋蔥和胡蘿蔔。

6，之後加入蒜段繼續翻炒。

7，加入年糕翻炒，途中可以加一丁點水。

8，加入1大勺的咖喱醬，拌炒均勻上色。

9，收汁，關火，放入適量鹽，雞精出鍋。

咖喱素炒年糕