名稱由來
匠指善用工具，追求精益求精之技術，且堅持而有造詣的人。發展歷史
商標
商標發展模式
咖啡是屬於餐飲服務業，很多外國品牌步入中國的時間並不是很長，卻能均取得驕人成績。像Costa、星巴克中國、等都是很好的例子。在咖啡品牌強勢的今天，咖啡連鎖品牌陸續登場，如何在眾多競爭者中脫穎而出?就必須找到符合自身特色並不斷創新改進的模式。獨資自營：堅持直營連鎖店的模式。採取這種模式的優勢，在於可以使咖啡匠品牌和服務的一致性傳遞，最大限度地保證了咖啡品牌的延續性。
特許經營：即特許經營授權商將其成功的品牌、產品和運作模式傳授給特許經營體系中的受許者使用，使受許者獲權經營一種早已獲暢銷的產品或服務。
合資公司：與具備一定實力的企業聯合投資，共同經營、共同分享股權及管理權，共擔風險
咖啡匠文化
用心做好每一杯咖啡,讓每一杯咖啡都獨具匠心。持之以恆，精益求精是咖啡匠所堅守的信念，也是咖啡匠畢生的追求。咖啡匠懂得一杯咖啡背後的故事，從每一株咖啡樹的種植，每一次陽光和雨露的滋潤，到每一把咖啡豆的金黃，從每一杯咖啡的香濃，再到朋友們每一個笑臉，都飽含著咖啡匠的努力與付出。
產品特色
咖啡匠除了提供專業而精緻咖啡之外，還有美味健康的現烤三明治，三角包，焗烤厚片及果汁等供您選擇，讓您享受非比尋常的美味時光及超凡的時間體驗。咖啡匠推崇大師級製作，產品的開發及咖啡師的培訓均由歷屆國際WBC咖啡師比賽冠軍擔綱及指導，也正因為如此造就了咖啡匠的專業與不凡。
原料高貴、選材精良的咖啡一直深受歡迎，價格定位為“普通人都能承擔得起的奢侈品”。我們一直為人們打造“享受慢生活，快速消費”而努力。
咖啡匠大事件
2013年5月16日正式營業2013年6月16日咖啡匠會員人數突破500，且人數每天不斷的在刷新紀錄。
主要競爭對手
Costa星巴克中國
