咖喱蓋澆飯是由牛肉等製作的家常菜，製作難度普通。
咖喱蓋澆飯牛肉, 土豆, 胡蘿蔔, 咖哩粉, 蒜, 姜, 蔥, 鹽 味素, 水澱粉, 料酒, 米飯?
咖喱蓋澆飯1. 牛肉切成方形小塊, 放入沸水中煮熟, 除去 牛肉中殘留的血液. 土豆, 胡蘿蔔切塊, 蒜 (一頭)切塊, 姜切片, 蔥切花,
2. 鍋內燒油至8層熱時, 放入蒜瓣, 薑片, 爆 出香味後倒入煮好的牛肉, 翻炒後加料酒, 待到酒味揮發後倒入土豆和胡蘿蔔, 翻炒 均勻後加入咖哩粉和鹽, 炒勻後摻入清水 至剛好淹沒原料為止, 煮開後轉入中火不 加鍋蓋燉至湯變稠, 加入味素, 攪拌均勻, 然後勾芡, 撒上蔥花.
3. 將煮好的米飯盛入飯碗內, 把表面使勁壓 平, 然後倒扣在盤子上, 淋上剛剛煮好的 咖哩牛肉即成.
咖喱雞腿蓋澆飯所屬美食之一，主要原料有雞腿肉200g、土豆100g、胡蘿蔔50g、洋蔥50g、芹菜50g、油、鹽、蒜、蘋果、黃油、咖喱等，這道菜非常美味。
咖喱雞腿蓋澆飯食材 咖喱雞腿蓋澆飯做法咖喱雞肉蓋澆飯是一道菜品，主要原料有咖喱塊、雞丁、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、青豆、花椰菜、玉米粒、米飯。
咖喱雞翅蓋澆飯是一道味道不錯的主食類食品。該主食中包含的主要原材料為雞翅、土豆、胡蘿蔔和米飯，需要的輔助材料為咖喱粉、蒜頭、牛奶等。該主食製作方法簡單易...
咖喱鴨翅蓋澆飯是一款美味食譜，主要原料是雞翅中、胡蘿蔔、洋蔥、土豆、青椒等，這道美食製作簡單、所選原料營養豐富，口感鮮香味美，老少皆宜。
材料 做法咖喱土豆雞肉蓋澆飯是一道家常美食，利用雞肉做主要食材，加以土豆、胡蘿蔔、洋蔥為輔助材料輔助烹飪而成。
原料： 做法：蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬於西北甘肅地區叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，以此類推這樣子，其實都是菜...
來歷 特點 做法 潛在隱患咖喱是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的...
簡介 分類 歷史發展 各國風味 製作方法《炒飯·煲仔飯·蓋澆飯》收錄了114道南北各地獨具特色又經典美味的炒飯、煲仔飯與蓋澆飯風味飯食佳肴，品類豐富、圖文並茂、烹製手法詳盡。簡單的配料，—陝捷...
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