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原味湯粉王
原味湯粉起源於廣東潮汕地區（普寧市雲落鎮）的傳統小吃，屬於粵菜系客家小食。普寧特色原味湯粉所用的主食材料（手工粿條），其傳統的製作工藝非常講究，選用優質...
介紹 文化 -
原味湯粉
原味湯粉起源於廣東潮汕地區（普寧市雲落鎮）的特色傳統小吃，屬於粵菜系客家小食。普寧特色原味湯粉所用的主食材料（手工粿條），其傳統的製作工藝非常講究，選用...
簡介 秘方 -
原味豬雜湯粉王
用料 材料 河源米粉 梅州豬肉丸 瘦肉 豬粉腸 香芹 蔥 油 生抽 生粉 白糖 鹽 白鬍椒粉 雞粉 做法 1. 瘦肉切片，依次拌入生粉、生...開水，依次下油、豬粉腸、豬肉丸、瘦肉、白糖、鹽、雞粉、白鬍椒粉，肉類煮熟...
用料 做法 -
詹王雞粉
詹王雞粉是中國烹飪協會名廚專業委員會、勁霸飲食文化傳傳播中心緬懷中華廚師福星——詹王，傳承詹王美德，發揚詹王精神而創製出來的調味料之一。筆者及其師朋道友...
簡介 介紹 -
柳州螺螄粉
柳州螺螄粉，就是米粉配上螺螄肉的一種風味食品。使用的米粉可以有兩種，一為切粉，二為現榨的圓條“線粉”，當地人稱為“炸粉”。柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，...
發展簡史 製作方法 配料 做法 地方標準 -
冰粉
冰粉是夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。據考察，冰粉始於明清時期的武陽（今彭山縣）創始人為王味緣，史稱味緣冰粉。最初僅在彭...
原料 名稱 典故 發展 特點 -
粉團
粉團，多義詞，一、網站提供給各種性質的冬粉的聚集地，我們稱之為粉團。二、忍冬科、莢蒾屬植物。
粉團簡介 服務優勢 合作夥伴 粉團的團購模式 粉團的商業模式 -
王記牛肉粉
王記牛肉粉是以黃牛肉、米粉為主要材料的一款菜品，調料包括胡椒粉、胡椒、香料等，主要通過水煮的方式做成。
菜品歷史 所需食材 製作方法 食用須知 -
水城羊肉粉
水城羊肉粉是貴州省六盤水市的民間小吃，是當今六盤水人早餐的主食。水城羊肉粉起源於上個世紀八十年代初，早些時候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民間祭祀...
菜品特色 四個版本 做法 吃法 參考圖片 -
夫妻粉
短篇小說《夫妻粉》獲全國第八屆優秀短篇小說獎。 作者龐澤雲，1989年畢業於解放軍藝術學院文學系。1969年赴江油中興鄉插隊務農。1970年應徵入伍，歷...
作品內容 作品賞析
