味噌蘿蔔湯

原料：半蘿蔔半隻，肉末50克 2，把味噌醬用少許溫水攪拌融化備用；小蔥切蔥花備用。。 4，加入味噌醬攪拌均勻。

材料

原料：半蘿蔔半隻，肉末50克
配料：小蔥1根
調料：味噌醬2勺，雞粉1茶匙(也可不用)，白鬍椒粉1茶匙，生抽醬油半勺，澱粉1茶匙，料酒1勺

做法

1，白蘿蔔切片；肉末用少許澱粉、料酒、生抽醬油和白鬍椒粉醃15分鐘。
2，把味噌醬用少許溫水攪拌融化備用；小蔥切蔥花備用。。
3，將白蘿蔔片放入鍋中，接足兩冷水沒過蘿蔔，以中火煮開後轉小火煮約15分鐘，可以加半小勺糖，這樣煮出的蘿蔔湯很甜。
4，加入味噌醬攪拌均勻。
5，倒入肉末攪拌散後，可以根據自己喜歡加入紫菜碎、雞粉，撒上蔥花，即可關火。