簡介
周末趕集周末趕集，指的是城市白領流行周末到鄉村郊外趕集，購買綠色有機食品。與一般街市不同，有機市集是由種植有機果蔬農戶和消費者自發組織的，而且沒有固定地點，是“鐵打的農戶，流動的集市”。集市上除了有新鮮的有機瓜果和蔬菜，還有無添加劑純天然製作的法式乳酪、比利時風味果醬、湖南米酒和香草茶以及一些手工製作的天然護膚品。價格一般是超市售價的三到四倍左右。雖然價格偏高但因其食用安全深受白領們的喜愛。
社會背景
隨著食品安全問題日益突出，注重飲食、關注食物來源的人越來越多，尤其是有孩子的家庭。有些白領不但熱衷於去農村買有機食品，還親自種植有機蔬菜，成為“都市新農戶”的一員。他們種有機蔬菜，不是為了營利，而是為了家人，還有更多朋友能吃上沒有污染、不含添加的食物。“趕集”這個物質貧乏、交通不暢時代的詞兒，如今成了白領們的新時尚。
現象剖析
有機食品都市白領不惜犧牲周末寶貴的休息時間長距離地趕往偏遠集市只為購得價格不菲的有機蔬菜，西紅柿每斤7元，柴雞蛋每隻2元，南瓜、冬瓜每個10到20塊不等，如此高價卻不乏買家，集市不少攤位被圍得水泄不通，組織者不得不站在高處維持秩序。而其間，未見一人討價還價。每次一開市，各農村戶的果蔬基本被搶購一空，這樣的集市如此受到廣大消費者的歡迎，可見食品安全危機已經影響到了消費者的正常生活，她們只想吃到放心食品，只想吃上不施化肥，不打農藥，不用轉基因種子的蔬菜水果。
種植有機果蔬農戶和消費者自發組織這樣的集市，組織每次集市都須對“入市”的農場進行考察和甄別，確保農戶所賣蔬菜真的“有機”。而且有的農戶在集市上根本賺不到錢，甚至倒貼錢，他們笑稱發揚‘南泥灣精神’，自己動手，豐衣足食，其實就是圖個放心，圖個安全。
