人物經歷
1980.9-1984.7 南京農業大學本科學習
1984.7-1991.3 南京農業大學歷任助教，講師
1991.4-1998.7日本京都大學留學，獲碩士學位、博士學位
1998.9-2000.3日本京都大學研究生院招聘學者
1999.1-1999.12南京農業大學兼任副教授 2001- 至今南京農業大學經濟管理學院 教授、副院長、院長。
南京農業大學經濟管理學院院長、國際食品與農業經濟研究中心副主任、中日經濟文化中心主任、中國新農村建設研究院常務副院
兼任中國農業技術經濟學會副理事長,江蘇省農業經濟學會常務副會長,江蘇省經濟學會常務理事，,江蘇省價格決策專家諮詢委員會委員、江蘇省食品藥品安全委員會諮詢專家、國家農產品質量風險評估專家委員回委員;全國農業推廣碩士專業學位研究生培養農村與區域發展領域協作組成員等. 入選教育部新世紀人才，國務院特殊津貼專家。
主講課程
目前擔任產業組織理論、國際農業政策專題、農業關聯產業經濟分析（Agribusiness）、食品經濟學等研究生課程以及農產品運銷,產業經濟學等本科生課程的教學工作。
研究方向
長期從事產業經濟（農業經濟、流通經濟）與國際貿易專業的教學與科研工作，主要的研究方向是農產品（食品）的市場與流通。
主要貢獻
<農產品運銷學>入選國家級精品課程. 先後赴日本、荷蘭等國留學、訪問和合作研究。在日本京都大學學習工作的8年間，師從日本著名流通學者藤谷築次教授，在比較分析歐美特別是日本的農產品流通政策及批發市場制度的基礎上，運用結構分析的方法，主要對中國的相關政策及制度進行了比較深入的分析研究。先後獲得碩士以及博士學位。 近年，研究流域不斷擴大，由農產品流通領域逐步擴大到農業關聯產業所有領域的經濟分析，特別是食品質量安全的風險控制，農產食品國際貿易以及農業產業化發展領域。 近年先後主持教育部哲學社會科學研究重大課題攻關項目1項，國家自然科學基金2項，主持或承擔其他省部級重要課題18項以及國際合作課題7項，發表各種學術論文50多篇，專著或共譯著10部。
科研成果
建設以低碳排放為特徵的農業產業體系及農產品消費模式研究 胡浩 周應恆 應瑞瑤 張廣勝 安玉發 苗齊 國家社科基金重大項目 2010/12-2013/12
農業產業安全風險管理研究 周應恆 周力、紀月清等 自主創新重點研究項目 2010/07-2013/07
國家現代農業(梨)產業技術體系產業經濟研究 周應恆 王艷 李太平 葛繼紅 耿獻輝 王太祥 國家農業部 2008-2012
基於牧戶行為的草地管理模式研究——以西藏自治區為例 李祥妹 周應恆，劉愛軍，王艷，葛繼紅，耿獻輝 國家自然科學基金 2009/01-2011/12
《發展經濟學與中國農村發展》 周應恆 苗齊等 全國農業推廣碩士專業學位研究生教材建設項目 2010/04-2010/12
農產品國際貿易 朱晶 周應恆 應瑞瑤 苗齊 耿獻輝 曹歷娟 周力 江蘇省高校“青藍工程”科技創新團隊 2010/12—2013/12
農產品價格調控政策評估與完善 周應恆 劉俊傑等 國家發改委價格司 2010/04-2010/06
中國蔬菜產地間競爭與主產地形成的實證研究 周應恆 李祥妹 耿獻輝 盧凌霄 李潔 趙文 徐銳釗 程培罡 齊博 國家自然科學基金 2008-2010
現代農業發展戰略研究 周應恆 鍾甫寧 王凱, 周曙東,朱晶,應瑞瑤,曾寅初,安玉發,胡浩 國家教育部人文社科研究重大課題招標項目 2007-2010
南京市與同類城市“三農”發展的比較研究和對策建議 周應恆 劉俊傑、周德等 南京市農委 2009/04-2009/12
2009-2012年世界主要農產品供求形勢預測及對我國農業的影響 周應恆 周德等 農業部國際合作司 2009/09-2009/12
特種淡水養殖品的市場流通渠道及產業發展研究 周應恆 耿獻輝 盧凌霄 呂超 中國漁業發展戰略研究中心開放基金 2006-2008
科技支持社會主義新農村建設典型案例調查 周應恆 王樹進 朱世桂 李祥妹 耿獻輝 趙文 李潔 徐銳釗 張蕾 江蘇省科技廳 2007-2008
國內外現代農業發展經驗及江蘇現代農業競爭力研究 周應恆 楊天水 胡浩 耿獻輝 趙文 江蘇省政府委託,江蘇省科技協會 2007-2008
黃箱措施對農產品貿易影響程度分析 周應恆 周曙東 朱晶 鍾甫寧 趙文 耿獻輝 胡冰川 宋海英 商務部 加拿大 2006/03-2007/03
從消費者收益角度對中國食品質量安全政策績效進行的實證及量化分析 周應恆 應瑞瑤 何軍 國家自然科學基金 2004/01-2006/12
江蘇社會主義新農村建設與指標體系研究 曲福田 周應恆 應瑞瑤 宣亞南 何軍等 江蘇省委宣傳部、江蘇省哲學社科重點項目 2006/01-2006/08
農業應急管理能力建設研究 周應恆 耿獻輝等 農業部軟科學 2006/06-2006/06
城市污水處理廠污泥處置技術政策研究 周立祥 周應恆 江蘇省建設廳科技招標項目 2004/10-2006/05
江蘇現代農業產業發展研究 周應恆 宣亞南 應瑞瑤 王樹進 許朗 省委農工辦 2005/03-2005/10
農村公共投資影響農民增收的實證與量化研究 周應恆 王圖展 楊美麗 江蘇省哲學社會科學研究 2004/09-2005/09
信息可追蹤體系在保障南京市食品質量安全中的套用研究 周應恆 蘇群、胡浩、鄒林剛、彭曉佳 南京市軟科學 2004/07-2005/06
中澳農業談判對我國農產品生產和就業的影響研究 周應恆 鍾甫寧 朱晶 周曙東 商務部 2004-2005
中澳農業談判對我國農產品貿易產生的影響研究 周應恆 鍾甫寧 周曙東 朱晶 商務部 2004-2005
食品質量安全的風險控制及管理體系構建研究 周應恆 應瑞瑤 胡浩 教育部博士點基金 2003/01-2004/12
中國環境農業政策與糧食安全、財政負擔能力研究 沈金虎 周應恆 日本文部科學省 2002/04-2004/03
江蘇省丘陵山區農業綜合開發效果評價 周應恆 江蘇省農業資源開發局 2003-2004
我國食品質量安全的風險控制與管理體系研究 周應恆 應瑞瑤 胡浩 農業部軟科學 2003/04-2003/12
農產品流通結構變化與食品質量安全管理 周應恆 博士後基金 2001-2003
轉換期的中國農產品生產消費行為的綜合分析研究 沈金虎 周應恆 日本文省部 2000/04-2002/03
中國農業關聯產業結構與農業產業化戰略研究 周應恆 教育部 1999/10-2001/09
中國糧食的自給潛力與長期供求的綜合研究 嚴善平 周應恆 日本文省部 2000/04-2001/03
中國糧食市場政策研究 鍾甫寧 周應恆 國際合作 1999-2001
期刊論文
論著名稱 作者 刊物或出版社 時間
FDI對國內投資的擠出（入）效應: 產業組織視角 程培罡 周應恆 殷志揚 經濟學季刊 2009.07
國際糧食市場的可依賴性研究 周力 周應恆 國際貿易問題 2010(7)
中國蔬菜產地集中的影響因素分析——基於山東壽光批發商數據的結構方程模型研究 盧凌霄 周德 呂超 周應恆 財貿研究 2010.6
自主創新、技術模仿與產業技術進步 鄧力群 周應恆 南京農業大學學報(社會科學版) 2010.3
新格局下兩岸現代農業合作機制探討 盧凌霄 周應恆 經濟與管理研究 2010.3
農產品批發市場現狀及發展趨向 盧凌霄 周應恆 商業研究 2010.2
消費者食品安全風險認知研究——基於三聚氰胺事件下南京消費者的調查 周應恆 卓佳 農業技術經濟 2010(2)
農戶交易模式與農產品質量安全標準選擇——一個基於交易費用經濟學視角的分析框架的介紹 周應恆 卓佳 謝美靜 山西農業大學學報 2010(1)
中國主要城市蔬菜生產的地區優勢分析——以黃瓜、西紅柿為例 盧凌霄 周應恆 龍開勝 財貿研究 2010.1
加強農產品價格管理，防止市場異常波動 周應恆 價格理論與實踐 2009.10
雲南城市化質量動態評價 許宏 周應恆 雲南社會科學 2009(5)
消費者食品安全態度和消費行為變化-蘇州市消費者對三鹿事件反應的問卷調查 程培罡 周應恆 殷志揚 華南農業大學學報 2009(4)
中國國庫監管制度研究 陳 偉 周應恆 經濟縱橫 2008(12)
現代農業發展：有特色有戰略 周應恆 中國教育報 理論版 2008.11
現代食品安全與管理 周應恆等著 經濟管理出版社 2008.10
The Dynamics and Traceability Used in Chinese Food Safety Management 周應恆 張蕾 JOURNAL OF FOOD SYSTEM RESEARCH 2008.9
省域內多地區投入產出表的編制和更新：江蘇案例 張敏 範金 周應恆 統計研究 2008(7)
外資零售業的競爭策略及中資零售業對策分析 盧凌霄 周應恆 商業研究 2008(7)
農產品流通效率衡量的研究： 一個文獻綜述 盧凌霄 周應恆 財貿研究 2008(6)
消費者對加貼信息可追溯標籤牛肉購買行為分析 周應恆 王曉晴 耿獻輝 中國農村經濟 2008(5)
中國水產業物流鏈研究 周應恆,呂超,盧凌霄 中國漁業經濟 2008(4)
不同收入水平下農村居民公共產品需求偏好比較研究——以江蘇為例 俞峰 董維春 周應恆 江海學刊 2008(3)
中國蘋果市場整合程度及價格波動規律研究 王怡 周應恆 趙文 盧凌霄 南京農業大學學報(自科版) 2008(1)
溯源系統在全球食品安全管理中的運用 周應恆 張蕾 農業質量標準 2008(1)
美國果蔬產地集中化趨勢及對中國的啟示 盧凌霄 周應恆 農業展望 2007(11)
日本蔬菜主產地形成發展及對中國的啟示 盧凌霄 周應恆 經濟問題探索 2007(11)
借鑑國外經驗，發展生物質能源 盧凌霄 周應恆 生態經濟 2007(10)
旅遊農業與現代農業發展—以南京市為例 盧凌霄 周應恆 江西農業學報 2007(9)
兩岸合作發展現代農業初探 周應恆 盧凌霄 求索 2007(8)
WTO主要成員“黃箱”政策結構分析 周應恆 趙文 中國農業經濟評論 2007.7
淺析農產品運銷學的理論性與實踐性 周應恆 耿獻輝 盧凌霄 高等農業教育 2007.7
中國蔬菜產地變動與廣域流通的展開 周應恆 盧凌霄 耿獻輝 中國流通經濟 2007.5
現代農業再認識 周應恆 耿獻輝 農業現代化研究 2007.4
特種淡水養殖品流通研究 周應恆 盧凌霄 彭偉志 南京農業大學學報(社科版) 2007(4)
美日漁業結構政策及其對中國的啟示 周應恆 盧凌霄 呂超 中國漁業經濟 2007(4)
江蘇林農對楊樹苗購買環節密切協作的意願研究 唐步龍 周應恆 農業技術經濟 2007(4)
江蘇新農村建設的區域比較分析 周應恆 耿獻輝 中國經濟出版社 2007.3
現代農業的經濟學解讀 周應恆 耿獻輝 經濟學訊息報 2007.3
農村環境教育在控制農村面源污染中的作用 李潔 周應恆 南京農業大學學報(社科版) 2007(3)
我國切花出口國際競爭力的實證分析 周應恆 齊博 耿獻輝 對外經濟貿易大學學報 2007(1)
中國大豆期貨市場與國際大豆期貨市場價格關係研究—基於VAR模型的實證分析 周應恆 鄒林剛 農業技術經濟 2007(1)
農村公共事業發展影響農戶農業生產性投資的實證分析 周應恆 楊美麗 王圖展 南京農業大學學報(社科版) 2007(1)
江蘇農村公共投資現狀及農民期望的個案考察 楊美麗 周應恆 王圖展 農業經濟 2006(11)
利用國內資源成本法考量貿易利益的探討—以中澳羊毛貿易為例 趙文 周應恆 國際貿易問題 2006(8)
Chinas expanding role in global hourticulture markets Allan Rae 鍾甫寧 周應恆 耿獻輝 Newzealand agricultural and resource economics society conference 2006.8
江蘇省城市消費者對食品安全支付意願的實證研究 周應恆 彭曉佳 經濟學季刊 第5卷 第4期P1319-1342； 2006.7
食品與農業經濟研究 鍾甫寧 周應恆(主編) 經濟管理出版社 2006.7
農業科技進步對長三角地區種植業增長的貢獻研究 周應恆 李潔 科技與經濟 2006(6)
促進兩岸農業共同發展的合作模式 官俊榮 雷立芬 周應恆 兩岸關係 2006(5)
我國食品工業和農業的產業關聯分析 王圖展，周應恆 南京農業大學學報（自然科學版） 2006(3)
鍾甫寧、樊勝根、溫思美主編《全球化與小農》P308-323 周應恆等 中國農業出版社 2005.12
斎藤修、安玉發等編著《食品系統研究》第十章 周應恆 中國農業出版社 2005.11
我國大豆發展戰略的另一種選擇 周應恆，鄒林剛 農業經濟問題 2005(9)
江蘇省FTA的技術溢出效用分析 熊 俊 周應恆 工業技術經濟 2005(5)
江蘇省FTA的技術溢出效用分析 熊俊 周應恆 工業技術經濟 2005(5)
農產品貿易動物福利壁壘的經濟分析—一個公共選擇模型 陳希，周應恆 湖南醫科大學學報（社科版） 2005(4)
風險分析體系在各國食品安全管理中的套用 周應恆 彭曉佳 世界農業 2005(3)
完善江蘇省農產品市場體系的探討 周應恆 王圖展 山東農業大學學報 2005(3)
我國軟飲料製造業市場結構的實證分析 周應恆 杜飛輪 當代財經 2005(3)
機制與角色：江蘇省丘陵山區農業綜合開發模式研究 周應恆 王圖展 楊美麗 湖南農業大學學報 2005(2)
近期糧食價格變化的原因、趨勢及其影響 周應恆 巨觀經濟觀察 2005(1)
食品安全：消費者態度、購買意願及信息的影響—對南京市超市消費者的調查分析 周應恆 霍麗鑰 彭曉佳 中國農村經濟 2004(11)
食品安全經濟學導入及其研究動態 周應恆 霍麗玥 現代經濟探討 2004(8)
評中國轉基因農產品貿易政策變化 盧凌霄 周應恆 經濟學訊息報No.600;人大複印資料<農業經濟導刊>2004(10)全文轉載 2004.7
我國茶飲料市場的產業組織分析 周應恆 杜飛輪 《產業經濟研》；人大複印資料《工業經濟》2004（6）轉載 2004(3)
美國實行直接定額補貼政策的經濟學分析 宋海英 周應恆 中國農村經濟 2004(3)
中泰農產品協定對農產品貿易的影響分析 周應恆 宋海英 農業經濟問題 2004(2)
糧價漲跌仍正常 周應恆 鄒林剛 江蘇農村經濟 2003(12)
農業經濟論 (日)速水佑次郎.神門善久著 沈金虎 周應恆 張玉林 曾寅初 張越傑 於曉華譯 中國農業出版社 2003.8
大陸地區蔬菜生產與運銷通路研究 周應恆 雷立芬 蕭清仁 台灣《農產運銷》 2003.7
國外涉農企業與農戶處理利益關係的經驗及啟示. 陳怡 周應恆 吳群 南京農業大學學報（社會科學版） 2003(3)
食品質量安全的經濟學思考 周應恆 霍麗玥 南京農業大學學報(自科版) 2003(3)
構建WTO框架下我國農業國內支持體系 耿獻輝 周應恆 西北農林科技大學學報（社科）, 2003(1)
中國主要農產品市場：第六章蔬菜市場 周應恆 農業出版社 2001.12
江蘇省食品工業發展戰略研究 傅龍波 封進 周應恆 中國軟科學 2001(11)
我國蔬菜市場需求分析 朱愛萍 周應恆 華中農業大學學報(社科版) 2001(3)
加入WTO對南京農業的影響及對策 李岳雲 周應恆等 南京通訊 2000.4
中國農產品的流通政策與流通結構 周應恆 日本勁草書房出版 2000.2
中國大陸蔬菜批發市場的發展現狀及其結構特徵 周應恆 兩岸青年學者論壇-農業發展，論文集，台灣大學 1999.6
中國生鮮農產品的市場政策檢討分析 周應恆 foodsystem研究，第5卷第1號 1998.6
自由市場體制下的中國農產品銷售販賣的組織化現狀與課題 周應恆 協同組織獎勵研究報告 1996(22)
FDI對國內投資的影響、擠出抑或擠入 程培罡 周應恆 生產力研究 2008(9)
中國國庫制度改革分析 周應恆 陳偉 江蘇社會科學 2008(4)
WTO農業談判國內支持削減的影響分析 趙 文 周應恆 管理世界 2008(3)
獲獎記錄
成果名稱 獎勵名稱及等級 獲獎人 獲獎時間
食品安全：消費者態度，購買意願及信息的影響 第二屆中國農村發展研究獎 周應恆 霍麗玥 彭曉佳 2006.8
中國蔬菜產地變動與廣域流通的展開 2007中國流通產業論壇 一等獎 周應恆 耿獻輝 盧凌霄 2007.4
《農產品運銷學》 國家級精品課程 周應恆 應瑞瑤 葛繼紅 耿獻輝 等 2007.12
《江蘇省新農村建設的區域比較分析》 2006年江蘇省哲學社會科學界學術大會優秀論文 周應恆 耿獻輝 2006
農業應急管理能力建設研究 江蘇省軟科學研究成果獎 一等獎 周應恆 胡浩 盧凌霄 呂超 2007
江蘇省城市消費者對食品安全支付意願的實證研究 江蘇省哲學社會科學研究優秀成果三等獎 周應恆 彭曉佳 2007
江蘇現代農業產業發展的現狀、問題與對策 2005江蘇農村發展論壇優秀論文 周應恆 宣亞南 應瑞瑤 王樹進 許朗 2005年10月
江蘇省高等教育教學成果 一等獎 周應恆 應瑞瑤 吳海盛等 2007.12
