學院規模
目前，學院占地1090畝（北校區806畝，南校區284畝），建築面積22萬平方米，
周口職業學院固定資產6400萬元，教學儀器設備價值2460萬元；各種專業實驗室55個，校內外教學實訓基地30多個；還擁有與現代化教學相適應的遠距離多媒體教學系統、衛星地面接收系統、閉路電視教學系統、計算機中心、電子閱覽室、多媒體語言教室、區域網路和校園網等，圖書館藏書35.5萬冊，年訂閱報刊400餘種；建有兩個標準田徑運動場，各種體育設施基本完善。
相關專業
學院現有黨政管理處室19個，有生物工程系、動物科學系、財經系、信息科學系、機電工程系、外語系、藝術系、人文科學系、中專部、基礎部等10個全日制教育教學單位，另有電大部、成人教育處等兩個成人教育教學管理單位，開設有園藝技術、設施農業技術（園林花卉方向）、飼料與動物營養、畜牧獸醫、財務管理、市場行銷、物業管理、計算機套用技術、道路橋樑工程技術、建築設計技術、計算機系統維護、旅遊管理、漢語、文秘、套用英語、商務英語、音樂表演、裝潢藝術設計、套用電子技術、汽車技術服務與行銷、機電一體化技術等21個高職高專專業，還開設有畜牧獸醫、計算機套用、幼師、旅遊酒店管理、電子電器、戲曲、舞蹈等普通中專專業。高職高專專業面向河南、河北、江西、湖北、山西、山東、內蒙古、黑龍江等10多個省（自治區）招生，普通中專專業面向河南招生，並且面向企業和地方開展了中短期實用技術培訓。
師資力量
學院現有教職工587人，其中專任教師453人，副高級以上職稱教師150人，中級職稱236人，博士11人，已讀和在讀研究生88人，省市級科技撥尖人才18人。近年，學院還聘請了近百名名譽教授、兼職教授、專家、指導顧問等。學院還積極鼓勵支持教師申報科研項目、撰寫論文論著等。近年來獲國家、省、市級科研成果42項，出版、主編、參編教材60餘種，發表論文400多篇。
學院堅持社會主義辦學方向，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，以市場為導向，以服務為宗旨，以教育教學、人才培養為中心，以學科建設、師資隊伍建設為龍頭，以開放建設為重點，以科學管理為基礎，以改革創新為動力，循“高職教育、市場經濟、地域工作”規律，以質量求生存，以特色求發展，走產學研相結合辦學,質量強院，特色興院之路。學院把以高職高專教育為主體，以中專教育和成人教育、遠程教育為兩翼，主體帶動兩翼，兩翼促進主體的“一體兩翼”作為學院的辦學模式，秉“人人是人才、人人可成才”的教育理念，把“上檔次、上水平、創特色、建名校”作為學院發展目標，努力實現學院的跨越式發展，建設高標準、高質量、高效益的現代化特色高職院校。
學院宗旨
學院堅持以人為本，嚴格管理，做到管理育人、教書育人、服務育人，培養政治思想素質高、實踐能力強、基礎紮實、特長突出、適應廣泛的社會主義建設者和接班人。在加強學生職業技能培養的同時，注重學生綜合素質的提高，校園文化活動豐富多彩。近年來,學院榮獲省綜治委授予的“省治安模範單位”、周口市委、市政府授予的“市文明單位”等多項榮譽稱號。
為不讓一個在校生因貧困輟學，學院為貧困大學生設立了勤工助學崗位、助學貸款和困難補助，制定了相關制度。學院高度重視畢業生就業問題。成立了專門機構，建立畢業生就業網路，與省內外許多大中型企業建立了人才供求關係，為畢業生就業安置提供了可靠保證。2005年專科畢業生738人，通過雙向選擇、自主擇業、學院幫助安置等辦法，大部分畢業生已走向就業崗位，就業率在90%以上。同時，學院對有“專升本”意向的應屆畢業生進行專門輔導、培訓，40%的應屆畢業生可參加“專升本”考試，2005年“專升本”升學率達92%。
學院成立以來，全日制大中專招生數量連年遞增。2005年招收新生近2000人，其中專科生1700人，中專生近300人。目前大、中專等各類註冊學生13000多人，其中全日制在校生5110人（專科4500人，中專610人）。
學院積極做好有關成人招生、繼續教育和培訓工作。2005年錄取各類成人本、專科新生近4000人，各類成人畢業生2000餘人。學院還同有關部門聯合舉辦了短期培訓班。舉辦安全生產培訓班11期，培訓人員700餘人。與市委組織部、市科技局、民政局等部門聯合舉辦全市村支部書記、村委主任培訓班4期，總計培訓1600餘人。
發展前景
學院成立以來，多方籌資投入校院建設。目前南校區的建設工程已基本結束，辦學功能基本完善。主校區按本科標準萬人規模設計的總體規劃現已完成，建築面積近28.7萬平方米，分三期實施。一期工程建築面積14萬平方米，二期工程建築面積7.2萬平方米，三期工程建築面積7.5萬平方米。一期工程建設已於2004年11月8日啟動，計畫總投資8900萬元，在建項目計畫投資4180萬元，現已完成在建項目投資2400萬元。在建項目有辦公樓一幢，建築面積12000平方米，教學樓三幢，建築面積21000平方米，學生宿舍樓2幢，建築面積11860平方米，所有在建項目主體工程都即將完工，2006年6月底以前可交付使用。一期工程中的學生餐廳、體育場館、2幢學生宿舍樓等待建項目正在設計，部分已完成設計的項目將於近期開工興建。
