基本信息
【品牌】：吞之乎酒
【定位】：中國醬香白酒的典範
【規格】：53vol (500ml 750ml)
【香型】：醬香型 （醬香瀰漫，馥郁如詩）
【香氣】：濃郁、優雅、醇厚，空杯留香持久
【口感】：酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格，口味細膩、優雅，醇香綿長，余香回甜悠遠，是無與倫比的上乘高端酒品
【廠家】：四川沱牌捨得酒業股份有限公司
【運營商】廣州盛樽酒業有限公司
【價位】：全國統一零售價：3680
品牌簡介
吞之乎酒吞之乎是沱牌捨得集團重點打造的高端醬香型白酒奢侈品品牌，是“全生態釀酒”的扛鼎之作。吞之乎，在繼承傳統醬香釀造工藝精髓基礎上，由國家級頂級釀酒大師，承襲古法遴選陳藏15年以上的上乘基酒調製，集合13項創新工藝和6項專利技術釀製而成，以其獨特完美的口感堪稱中國高端醬香白酒的典範，被譽為“醬香聖品”。
吞之乎是捨得酒業於2001年就開始開發的一款醬香型高端白酒，與捨得酒濃香型的口感不同，它的香氣比較濃郁，優雅醇厚，酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格，口味細膩、優雅，空杯留香持久，曾有人如此評價吞之乎的口感：山魂水魄、盪氣迴腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長。
吞之乎以其完美的口感堪稱是高端醬香白酒的典範，其的口感好主要有兩個原因：首先是捨得公司的酒一向以質量好、口感佳而聞名，另外最主要的就是，醬香型白酒對比濃香型白酒而言對基酒酒質要求更高，年份需要更久，酒體要求更好，捨得酒業的酒質和基酒儲存量大概也是全國第一，所以吞之乎的質量才能得到大家的認可。
運營商簡介
吞之乎酒廣州盛樽酒業有限公司秉承“為酒類聖品而生”的宗旨,本著成為中國最具特色和競爭力的酒類品牌運營商為目標，為高端人士打造酒類奢侈品平台。
歷經四年時間籌備，厚積薄發，廣州盛樽酒業有限公司於2012年正式成立，成為四川沱牌捨得集團戰略合作夥伴。同時取得沱牌捨得集團出品的高端醬香白酒“吞之乎” 在廣東省和廣西省的運營權以及全國團購經銷商資質，並首次以酒類奢侈品身份亮相國際酒展， 在國際酒展上的驚鴻一瞥讓吞之乎酒成功打響了國際知名度。
公司總部設立於廣州CBD即珠江新城。公司匯聚國內優秀的酒類品牌運營人員，是一支年輕，充滿活力與激情新銳團隊，吹響了以廣州為核心區域向全國高端白酒市場進軍的號角。
吞之乎品質
1、天泉之水：地層百米以下的雪山深泉
水為酒之魂。岷山雪山之水滲入地表，經年累月形成豐富的地下水，經礦物質層過濾後愈加純淨甘美、富含有益礦物質，是為“天之水”。
2、天賜之曲：1000餘種微生物締造酒中黃金
曲為酒之骨。射洪獨特的侏羅紀地貌，締造了獨有的珍稀制曲微生物菌群。沱牌捨得投建了4萬噸生態制麴車間，實現制曲生態化和自動化。
3、天然之祿：國內首座10萬噸綠色糧倉
釀酒原糧貯存於十萬噸金屬糧倉之中，先進的低溫貯存系統，以保證糧食達到釀造頂級白酒的最佳狀態。
4、天人之藝：國家級非物質文化遺產的釀酒技藝
世代傳承的傳統釀製技藝，國家級勾調嘗評大師和釀酒技術團隊潛心鑽研，被列為國家級非物質文化遺產。
5、天工之窖：百年紫砂陶壇貯酒庫
好壇貯好酒，沱牌捨得將每一壇佳釀，都貯藏於珍貴的百年紫砂陶壇，被譽為“會呼吸的陶壇”。
吞之乎文化
（一）吞，天圓地方——頂天立地，天人合一
天——為乾陽之質，九天無際，萬物之本源，代表九五至尊，飛龍在天，是為父；
口——一為方正之態，生命之道，眾生平等是之為也；二為地為坤，厚德載物，是為母；
“天口合一”為吞，即“天、地、人”合一之理念、之行為——“天人合一”是也。概言之：吞之學，為“人”之“乾坤”學，即“人之終極關懷”之學！此乃《周易》之精華矣。
吞之乎——離開“吞”（ 吞,咽也—《說文》）何以為生命？何以“包容天下，和諧圓融”？唯有一“吞”定天下，“之乎”在於其間——不亦樂乎哉！
（二）吞，和諧包容——生生不息，天人合一
“吞之乎”在生態釀酒中演繹出了“生生不息，天人合一”這一厚重的歷史文化底蘊之精髓：
生生不息謂之易（簡易、不易、變易），是一種崇尚生命的哲學，要達到“與天地合其德、與日月合其明，與四時合其序”（乾卦·《文言傳》）的天人合一境界，是一種人文關懷的終極目標。
在生態釀造中，演繹“吞之學”之吞，推行“和生、廣生、共生、感生”的理論，即天地 “和”而“生”萬物；萬物循環往復、周而復始而形成生態系統；而人與“天、地”相融一體，“人、天”交感——“天人合德”的內在價值與自然價值相統一；人與萬物精神生命的感應乃至融合的生態美，彰顯出“一種極其完美和諧的生命大境界”。
採用“變、通、中、時”的法則，即人在生態環境的變化中順應時勢，找到新的動態平衡點，創建和諧平衡的 “天人合一”境界。在釀造過程中，遵循自然界客觀規律，不斷充分發揮“人”的主觀能動性去“輔相”自然界的變化規律，做到“先天而天弗違，後天而奉天時”。但“天地人”是一個開放、動態、不斷調整的整體，故我們也需對變化中的自然環境進行動態調整，使之形成新的平衡體，即創建獨特的生態釀酒環境，建立起植物（ 生產者）、動物（消費者）、微生物（還原者）、人（調控者）循環生態系統，形成“水、土、氣（汽）、生、微”相輔相承缺一不可的生態循環鏈，使其更適合人們對生存環境和產品品質的需求。
吞之乎價值
（一）天吞地飲，醬香聖品
杯酒之間，慨然發“吞飲天地之志，包藏宇宙之機”，是為吞之乎，是超高端生態健康醬酒，貴胄級奢享，僅為少數巔峰人士尊崇私藏。
（二）王侯醬香，寧有種乎？
“王侯將相是生來就有的嗎？”——沒有天生的王者。吞之乎套用“全生態釀酒”理論，重新定義超高端醬香型白酒。它以神秘之酒坊，運神奇之技法，容“眾家之長”，納“天下之美”，釀“神妙之酒品”。堪作“醬香聖品，至為稀有”，唯“頂天立地”之人方可尊享。
創新出了“醬香幽雅、陳香馨逸，幽雅細膩，醇厚圓潤、綿甜淨爽、回味悠長、空杯留香持久”獨特風格，成就新的標桿；開創了“全生態健康醬酒”的新時代；更是《周易》這一古老而又具有現代內涵的結晶，是以三才（即天、地、人）為道、以“簡易、不易、變易”而“生生不息”的生態釀造，采“天之自然精華，地之萬物靈氣”釀製而成的人間仙漿。
吞之乎特點
吞之乎白酒特點：三秘四神五妙
1、三秘
（1）神秘管理——幾乎無人得知，在沱牌捨得青翠層疊的生態園中，隱藏著吞之乎最大的秘密——一個年代久遠的神秘釀酒作坊，專人巡查看管，24小時嚴密監控，嚴格禁止外界人員接觸。
（2）神秘窖池——特別設計的窖池則大大最佳化了窖內發酵環境。
（3）神秘微生物——作坊窖池內活躍的千餘種釀酒微生物，為釀造吞之乎獨一無二的呈香呈味物質，即使利用現代高科技手段培育也難以複製，因而被釀酒師們視若天賜，視若神奇。
2、四神
（1）神奇技藝——吞之乎承襲神乎其技的古法釀製技藝，師徒嫡傳，口傳身授，至今逾數百年，再“十年磨一劍”進行工藝創新和改進—13項創新技術和6項發明專利。
（2）神奇配方——吞之乎依古傳釀酒、制曲用料之黃金比例以口傳世，神奇獨到，外人概莫能窺。
（3）神奇手工——完全遵循手工釀製傳統，曠世稱嘆的勾調藝術，僅憑釀酒師運用之妙，存乎一心。
（4）神奇大師——不是所有的釀酒師，都有資格成為吞之乎的締造者，一個最顯而易見的明證是，頂級釀酒大師，在這裡只是普通工人。
3、五妙
（1）妙在其色——微黃透澈，如金色琥珀；晶瑩透明，如瑤池玉露；光澤透潤，如千年靈玉。
（2）妙在其香——醬香、醇甜香、窖底香、陳香圓融交織，醬香幽雅、陳香馨逸，彰顯高貴、典雅之貴派氣質；香韻層巒疊嶂，香山綿綿，馨香飄逸，沁入心脾，盪氣迴腸，如臨仙境。
（3）妙在其味——幽雅細膩（前緩）；醇厚圓潤（中挺）；綿甜淨爽、回味悠長、空杯留香持久（後緩落），醬香瀰漫，馥郁如詩。極像在享受跌宕起伏的美妙樂章，更像是一種“五嶺逶迤騰細浪，烏蒙磅礴走泥丸”、“萬水千山只等閒”、“氣吞山河” 的身心體驗！
妙在其格——其酒體雄渾醇厚，而有貴胄之氣，圓潤和諧，而有將相之度，舉杯無雙；吞飲而有“念天地之悠悠，前無古人、後無來者”的自豪感！細細品味，那“微黃透澈、醬香幽雅、陳香馨逸，幽雅細膩、醇厚圓潤、綿甜淨爽、回味悠長、空杯留香持久”的感官體驗，更像是在用心傾聽長者那悠遠、纏綿、有文化底韻的故事，一切盡在不言中………
妙在其健康——採用有機原料、生物活性水、紅麴黴結合獨特的釀造工藝，使產品含有對人體有益的阿魏酸、四甲基吡嗪（即川芎嗪）等160餘種保健因子。
