內容介紹
“你會喝水嗎”“酸性體質是萬病之源嗎”“我們憑什麼減肥”“把血壓吃下去”“痛定思‘痛’治痛風”……知名醫院十大營養專家用深入淺出的文字闡釋營養學的基本概念，細數飲食的種種誤區，教你探索吃的奧妙，掌握飲食均衡的訣竅，讓你吃得更好、更對、更健康。
另附全彩48P《名醫話養生 貼心私房菜》
十大營養科主任40道貼心私房菜食譜
針對不同體質和需求
給出最恰當的食療方案
作者介紹
《名醫話養生》是滬上知名王牌健康節目《名醫大會診》的姊妹篇，是上海廣播電視台精心打造的品牌欄目。“名醫”系列節目自1998年開播至今，一直秉承關注大眾健康，倡導優質生活的原則。最權威的名醫，最實用的知識，使“名醫”系列成為老百姓身邊沒有距離的“保健醫生”。
作品目錄
前言
第1章 我們生活中的營養學
曹偉新/孫建琴/高鍵/鄭璇/吳萍
營養：從吃說起
學會怎么吃
認識碳水化合物
脂肪是壞東西嗎
你了解蛋白質嗎
你會喝水嗎
不可少的礦物質
重新認識維生素
第2章 你懂得怎么吃嗎
酸性體質是萬病之源嗎 張美芳
千金難買老來瘦嗎 葛聲
營養都在湯里嗎 鄭璇
我們憑什麼減肥 吳萍
第3章 病了以後怎么吃
談“糖”別色變 葛聲
把血壓吃下去 伍佩英
談“脂”論道 蔡駿
痛定思“痛”治痛風 蔡駿
把好“牙”關治牙病 張美芳
慧眼“食”“色” 伍佩英
吃出來的癌症 曹偉新
養“腎”吃為先 萬燕萍
第4章 吃得更健康
天然有毒食物 吳萍
食物相生相剋嗎 孫建琴
平衡“卡路里”萬燕萍
附錄
附錄1 常見食物成分表
附錄2 常見食物功能分析
附錄3 十種降壓降脂茶
名醫話養生節目
主要組成部分介紹：
欄目介紹
名醫話養生晨報訊21世紀是精神疾病的世紀，您是否也深陷焦慮之中？我們的焦慮來自於哪裡？有哪些緩解不安的好方法？如何提升幸福感？怎樣進行自我減壓？就在《名醫大會診》的姊妹篇《名醫話養生》。
欄目簡介
節目名稱：名醫話養生
播出頻道：上海新聞綜合頻道
節目時長：25分鐘
播出時間：每周一-周五晚上22:30-22:55
重播時間：每周一-周五下午16:30-16:55
欄目主持人
欄目包括兩位主持人
施琰
施琰親切端莊的形象深入民心，她將帶領大家共同探索健康秘訣。
李強
作為“卡路里先生”，以其風趣幽默的形象和觀眾面對面，走近百姓生活的同時，與大家一同分享健康生活理念。
李強