材料
主料:吉興牛腩一公斤.
配料:芹菜沫,圓蔥沫,尖椒沫.香菜沫.
調料:子藍水.白芷,番茄醬,鹽味素,牛肉粉
做法
牛腩切兩厘米的大塊.抄水.過油.
番茄醬炒一下,放入牛腩,加適量的水,把調料放進去.高壓鍋壓30分鐘之熟爛.
回鍋放入配料,調口.盛入地鍋內.
色澤紅潤,口感好.做法簡單.實用,可鍋上,可盤上.可份上.(琿春張廚網)
吉興紅煨牛腩,是一款美味的菜譜,主要材料有吉興牛腩、芹菜沫等,色澤紅潤,口感好。
主料:吉興牛腩一公斤.
配料:芹菜沫,圓蔥沫,尖椒沫.香菜沫.
調料:子藍水.白芷,番茄醬,鹽味素,牛肉粉
牛腩切兩厘米的大塊.抄水.過油.
番茄醬炒一下,放入牛腩,加適量的水,把調料放進去.高壓鍋壓30分鐘之熟爛.
回鍋放入配料,調口.盛入地鍋內.
色澤紅潤,口感好.做法簡單.實用,可鍋上,可盤上.可份上.(琿春張廚網)