歷史沿革
合作交流1980年，中國人民解放軍獸醫大學開辦動物科學專業本科教育。
1982年，開始研究生教育。
1987年，中國人民解放軍獸醫大學畜牧系設立。
1992年8月26日，獸醫大學改建為“中國人民解放軍農牧大學”。
1999年4月，農牧大學改稱為“中國人民解放軍軍需大學”。
2004年8月，隨著軍隊編制體制調整，中國人民解放軍軍需大學轉隸移交地方，併入吉林大學，改稱“吉林大學農學部”，畜牧獸醫學院成立。
2007年，被國家發改委批准為長春國家實驗動物中心。
2012年，畜牧獸醫學院分為動物醫學學院和動物科學學院；同年獲批了吉林大學公主嶺國家肉牛氂牛農科教合作人才培養基地。
辦學條件
專業設定
據2018年11月學院官網顯示，學院設有3個系、3個本科專業（方向）。
| 系 | 專業 |
| 動物科學系 | 動物科學 |
| 生物技術系 | 生物技術（動物生物工程） |
| 動物科學（實驗動物）系 | 動物科學（實驗動物） |
學科建設
據2018年11月學院官網顯示，學院擁有2個博士後科研流動站、2個學術學位一級學科博士點、3個學術學位二級學科博士點、2個學術學位一級學科碩士點、3個學術學位二級學科碩士點、1個國家重點學科、1個吉林省重點學科。
博士後科研流動站：畜牧學、生物學
學院活動學術學位一級學科博士點：畜牧學、生物學
學術學位二級學科博士點：動物遺傳育種與繁殖、動物營養與飼料科學、特種經濟動物飼養學
學術學位一級學科碩士點：畜牧學、生物學
學術學位二級學科碩士點：動物遺傳育種與繁殖、動物營養與飼料科學、特種經濟動物飼養學
國家重點學科：生物化學與分子生物學
吉林省重點學科：動物遺傳育種與繁殖學
師資力量
據2018年11月學院官網顯示，學院共有教職工88人，其中教授、副教授31人，博士生導師9人，碩士生導師19人，95%以上的教師擁有博士學位；近10人擔任國家二級學會副理事長、常務理事或在國家、省（部）級學術機構中任職。
| 系 | 姓名 |
| 動物科學系 | 張嘉保、孫博興、周虛、沈景林、王玉平、周長海、張晶、楊潤軍、李純錦 |
| 生物技術系 | 張明軍、歐陽紅生、逄大欣、劉松材、艾永興、王大成、郝林琳、任林柱、唐小春 |
| 實驗動物學系 | 任文陟、劉殿峰 |
教學建設
•質量工程
據2018年11月學院官網顯示，學院擁有1個國家實驗教學示範中心、1個吉林省“十二五”特色專業，獲批為吉林大學公主嶺國家肉牛氂牛農科教合作人才培養基地。
國家實驗教學示範中心：動物科技國家實驗教學示範中心
吉林省“十二五”特色專業：動物科學
•學生成績
據2018年11月學院官網顯示，學院推薦為免試碩士研究生的比例為16%，其中35%被外保到中科院、北京大學等著名科研院所，考研及保研人數約佔畢業生總數的40%，學生一次性就業率在90%以上。
•獎助學金
據2018年11月學院官網顯示，除吉林大學各類獎助學金外，學院設有農科專業獎學金、黨員解困救助基金，北京大北農集團、青島康大、山東六禾集團、瀋陽禾豐牧業等為學生設立了專業獎助學金，惠及學生率為100%。
學術研究
科研平台
據2018年11月學院官網顯示，學院建有1個吉林省重點實驗室；吉林大學實驗動物中心被批准為長春國家生物產業基地實驗動物繁育與實驗中心、長春國家實驗動物中心。
吉林省重點實驗室：動物胚胎工程吉林省重點實驗室
研究成果
據2018年11月學院官網顯示，近年來，學院承擔國家科技重大專項、“863”、“973”、國家科技支撐、國家科技基礎平台、國家高技術示範項目、國家自然科學基金等國家和省部級項目70多項，年均到位科研經費350餘萬元，獲得省部級科技成果一等獎3項，二等獎5項，三等獎6項，國家級畜禽新品種3項，獲得國家授權發明專利20多項。
合作交流
學院與美國、日本、韓國、英國、荷蘭、瑞典等國家的有關高校和科研機構建立了合作交流關係，與日本北里大學等國內外高校定期互換本科生，接收世界各國的留學生。
文化傳統
形象標識
學院院徽以藍色為主色調，外環左右分別為吉林大學和動物科學學院的文字，下方為學院英文名稱。
院徽院徽中間是由動物科學的英文Animal Scicence首字母AS構成的藝術圖案，圖案中間為一頭牛，代表動物和原畜牧獸醫學院的淵源。
精神文化
•院訓：厚德、篤行、創新、致遠
厚德：天行健，君子以自強不息；地勢坤，君子以厚德載物。（周易）
篤行：博學之，審問之，慎思之，明辨之，篤行之。 （禮記·中庸）
創新：起源於拉丁語。更新、創造新的東西、改變。
致遠：夫君子之行，靜以修身，儉以養德。非澹泊無以明志，非寧靜無以致遠。（諸葛亮·誡子書）
社團文化
學院團委和學生會經常性舉辦各類主題團日、徵文比賽、演講比賽、知識競賽和文藝演出等活動，將集中化、規模化的暑期“三下鄉”社會實踐與日常化、經常化的青年志願服務活動相結合。
現任領導
| 職務 | 姓名 |
| 院長 | 張嘉保 |
| 黨委書記 | 趙光軍 |
| 行政副院長 | 於景海 |
| 教學副院長 | 孫博興 |
| 科研副院長 | 張明軍 |
| 黨委副書記兼紀委書記 | 曹偉光 |
