圖書信息
ISBN: 9787508258287
開本： 16開
定價: 28.00 元
內容簡介
《吃出美麗肌膚》從營養學角度，以“吃什麼，怎樣吃”才能使肌膚健美為主題，科學地闡述了健康飲食的新理念，包括皮膚結構與功能的知識，營養肌膚的七大營養素，潤膚美容、排毒養顏、祛皺增白食療方，美膚瘦身、保持女性曲線美的運動操等。其內容時尚新穎，科學實用，適合熱愛生活、注重健美的廣大讀者閱讀。作者簡介
劉國柱，健康教育專家，主任醫師、教授。曾任中國健康教育協會理事、香港科學院顧問、中華名醫協會副會長、《健康》雜誌主編、《健康諮詢報》總編輯、《健康百話》總編輯、《健康少年畫報》主編、《北京衛生志》總纂。入編《中外名人詞典》、《世界科技諮詢專家》(中國卷)、《中國國際名人詞典》、《中國當代藝術名人錄》、《中國專家立言大辭典》。編著有《健康諮詢小百科》、《中國就醫指南》、《生活方式與癌的防治》、《怎樣才能聰明》、《健康之橋》、《肝炎防治問答》、《藥物手冊》、《醫學小百科·地方病》、《地方性氟中毒防治手冊》、《實用運動處方》、《中外保健食品製作大全》、《家庭醫療保健大參考》、《健康生活常回家》，以及電視劇本《趕走廚房裡的癌症》、《瘋狗》等書40餘部。曾榮獲“中國科技之星”稱號、中國科學院一等獎、全國“白鶴杯”獎、全國科技報優秀作品二等獎。圖書目錄
一、皮膚的基本知識(一)皮膚的結構和功能
(二)皮膚的類型
1.乾性皮膚
2.油性皮膚
3.混合性皮膚
4.中性皮膚
5.敏感性皮膚
二、美麗肌膚的營養要素
(一)美麗肌膚形於外源於內
(二)美麗肌膚的七大營養素
1.蛋白質
2.脂類
3.糖類(碳水化合物)
4.維生素
5.無機鹽
6.膳食纖維
7.水
(三)膳食平衡肌膚才美麗
(四)肌膚需要酸鹼食物平衡
1.酸性食物
2.鹼性食物
3.酸、鹼性食物對人體及皮膚的危害
4.肌膚酸、鹼必須平衡
(五)維護你一生美麗容顏的食物
1.獼猴桃
2.大棗
3.山楂
4.香蕉
5.番茄
6.胡蘿蔔
7.西藍花
8.金針菜
9.紅薯
10.洋蔥
11.海帶
12.黑木耳
13.蘑菇
14.海藻
15.擰檬
16.菠菜
17.香椿
18.旆子
19.馬齒莧
20.蘋果
21.銀杏
22.草莓
23.村E
24.桑葚
25.葡萄
26.蕎麥
27.燕麥
28.玉米
(六)排毒養顏食物
1.排毒養顏的概念
2.排毒養顏的方法
3.有排毒養顏作用的食物
4.毀容損顏的物質
(七)排毒養顏食譜
1.蜂蜜薏苡仁粥
2.胡蘿蔔番茄汁
3.海帶菠菜蝦皮湯
4.木耳香菜肉絲湯
5.黃瓜蘋果汁
6.苦瓜葡萄汁
7.荔枝桃汁
8.豬血香菇湯
9.綠豆玉米糝粥
10.茶葉菊花飲
(八)清腸排毒食譜
1.豬蹄燉海帶
2.苦瓜炒胡蘿蔔
3.番茄蘆薈香菇香菜湯
4.牛蒡黑木耳瘦肉湯
5.竹筍香菇雞絲湯
6.豬血香菇白菜湯
三、美容養顏食譜
(一)美容養顏粥
1.大棗龍眼小米粥
2.燕麥赤小豆芝麻粥
3.羊肝玉米糝粥
4.大棗菊花糯米粥
5.豆苗豬腰子蕎麥米粥
6.泥鰍大棗玉米糝粥
7.燕窩小米粥
8.人參山藥糯米粥
9.黃芪赤小豆大棗糯米粥
10.山藥枸杞糯米粥
11.當歸大棗粳米粥
12.蓮子大棗小米粥
13.山藥龍眼糯米粥
14.茯苓生薑大棗糯米粥
15.荔枝枸杞玉米糝粥
(二)美容養顏湯
1.雞肝香菇香菜湯
2.山藥葛根兔肉湯
3.冬筍木耳兔肉湯
4.豬皮黃豆紫菜湯
5.靈芝香菇鵪鶉蛋香菜湯
6.葛根大棗豬蹄香菜湯
7.蓮子龍眼大棗湯
8.大棗當歸龍眼湯
9.山藥黃芪大棗湯
10.烏雞山藥茯苓湯
11.田雞腿魚肚枸杞湯
12.人參烏龜湯
13.龍眼蓮子枸杞山藥湯
(三)美容養顏菜
1.山藥豬肉炒黃豆芽
2.香菇炒兔肉
3.黑木耳蒸鯽魚
4.山藥燒豆腐
5.香菇炒芹菜
6.枸杞黃瓜炒黃豆
7.枸杞炒薺菜
8.山藥兔肉炒藕片
9.山藥炒萵苣
10.核桃仁炒胡蘿蔔韭菜
11.玉竹木耳炒大白菜
12.香菇木耳炒菠菜
13.百合羊肉炒豌豆
四、美容潤膚食譜
(一)美容潤膚粥
1.香菇胡蘿蔔小米粥
2.胡蘿蔔木耳肉末粳米粥
3.荷葉竹筍玉米糝粥
4.蓮子葡萄乾小米粥
5.黃精大棗牛肉小米粥
6.木耳松仁胡蘿蔔粳米粥
7.山藥阿膠桑白皮糯米粥
8.香菇枸杞龍眼高粱米粥
9.木耳山楂大棗小米粥
10.山藥栗子龍眼糯米粥
(二)美容潤膚湯
1.人參烏雞番茄香菜湯
2.人參木耳鵪鶉香菜湯
3.葛根黑芝麻木耳香菜湯
4.木耳香菇蝦皮小白菜湯
5.銀耳蝦仁菠菜湯
6.香菇豬蹄湯
7.枸杞香菇兔肉香菜湯
8.山藥枸杞木耳魚頭湯
9.山楂大棗葡萄乾湯
10.珍珠龍眼枸杞湯
11.山藥蜂蜜桑葚湯
12.龍眼荔枝枸杞湯
13.鮮菇海蝦菠菜湯
14.木耳菠菜銀魚湯
15.人參大棗香菇枸杞瘦肉湯
16.珍珠山楂大棗湯
17.木瓜香菇豬蹄香菜湯
(三)美容潤膚菜
1.胡蘿蔔燉豬蹄
2.竹筍胡蘿蔔燒海參
3.甲魚燉雞腿
4.紅燒鰱魚
5.枸杞海帶燉豬蹄
6.豬皮凍
7.香菇燉兔肉
8.玉竹枸杞燉豆腐
五、美容減皺食譜
六、美容增白食譜
七、吃出青春、靚麗、苗條來
八、瘦身粥
九、吃出靚麗曲線來
附錄一 常見面部皮膚病的防治
附錄二 美容瘦身健美操
附錄三 減肥瘦身運動處方
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