台灣牛軋糖

台灣牛軋糖是以棉花糖和烤熟的花生為食材的一道老少皆宜的甜品大眾菜。

簡介

鮮果牛扎派牛軋糖

台灣牛軋糖的做法:

1棉花糖和烤熟的花生適量（我的用微波爐烤的，中高火1分鐘,要仔細觀察喔,一不注意就糊了）奶粉適量（我的經驗要多一點才好吃)

2然後迅速的用筷子攪拌，一定要迅速，很容易就硬掉的 .

3在薄鮮膜上均勻的摸上一層色拉油,然後把做好的牛扎糖包起來，進冰櫃冷卻 .(一定要在保鮮膜上塗油,要不然會接不掉保鮮膜的.

4取出切成小快，你也可以撒上糖粉（防止粘連），我用的是那種很薄的糯米紙,很好用,這個東東也非常非常好吃的喔~~

起源

西班牙統治台灣 時期，指的是從1626到1642年，西班牙人於北台灣歷時16年的殖民統治。由當時西班牙傳教士傳入台灣，初期只在北台灣，經過幾百年優演化逐漸發展出具有台灣本地特色的牛軋糖。

山田宇治牛軋糖

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