原料:
蝦、花椰菜、胡蘿蔔、香菇、雞蛋。
調料:一點點鹽。做法:
1、大蝦處理乾淨,只取蝦仁,放入攪拌機處理成蝦泥。
2、把花椰菜和香菇洗淨,放入沸水中焯燙,然後撈出切碎;胡蘿蔔洗淨擦細絲。
3、把蝦泥,花椰菜碎,胡蘿蔔絲,香菇末混合,再打入一個雞蛋,撒一點鹽,攪拌均勻。
4、平底鍋燒熱,放入一點蝦泥攤成小圓餅,兩面煎至金黃就可以了,味道很好
可口蔬菜蝦餅是一款美味食譜,主要原料有蝦、花椰菜、胡蘿蔔、香菇、雞蛋。
蝦、花椰菜、胡蘿蔔、香菇、雞蛋。
調料:一點點鹽。1、大蝦處理乾淨,只取蝦仁,放入攪拌機處理成蝦泥。
2、把花椰菜和香菇洗淨,放入沸水中焯燙,然後撈出切碎;胡蘿蔔洗淨擦細絲。
3、把蝦泥,花椰菜碎,胡蘿蔔絲,香菇末混合,再打入一個雞蛋,撒一點鹽,攪拌均勻。
4、平底鍋燒熱,放入一點蝦泥攤成小圓餅,兩面煎至金黃就可以了,味道很好
水晶蝦餅乃淮揚名菜,色白透明貌似水晶,蝦餅柔潤喧軟鮮嫩,生菜青綠別致可口,調食酸甜味美特殊。
菜品簡介 歷史文化 主料簡介 製作工藝 菜品口感芙蓉蝦餅是一道湖南菜,具有營養不良調理、便秘調理等功效。
基本資料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養,是東北地區人們飲食文化的聰明創造。由於無霜期短,人們吃地產蔬菜的時間只有6個月左右(南北跨度大,因此差異也很大)。為解決漫長冬季對蔬菜的需要,東北人,尤其是下層社會廣大民眾,都要在夏季里蔬菜品種多、數量多又價格低廉...
經典菜例 歷史進程 特點 文化 主要名菜飲食文化的聰明創造。由於無霜期短,人們吃地產蔬菜的時間只有6個月左右(南北跨度大,因此差異也很大)。為解決漫長冬季對蔬菜的需要,東北人,尤其是下層社會廣大民眾,都要在夏季里蔬菜品種多、數量多又價格低廉的時候大量晾制乾菜...
歷史進程 文化 特點 經典菜例 主要名菜,是東北地區人們飲食文化的聰明創造。由於無霜期短,人們吃地產蔬菜的時間只有6個月左右(南北跨度大,因此差異也很大)。為解決漫長冬季對蔬菜的需要,東北人,尤其是下層社會廣大民眾,都要在夏季里蔬菜品種多、數量多又價格低廉...
經典菜例 歷史進程 特點 文化 主要名菜,力求突出禽畜的肥美、魚蝦的鮮嫩和蔬菜的清香。蒸菜以清蒸武昌魚、蒸珍珠圓子...
菜品介紹 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法,力求突出禽畜的肥美、魚蝦的鮮嫩和蔬菜的清香。蒸菜以清蒸武昌魚、蒸珍珠圓子...
菜品介紹 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法蔬菜的清香。代表品種民間首推三蒸,餐館的蒸菜則以清蒸武昌魚和冬瓜鱉裙羹為...調味品,力求突出禽畜的肥美、魚蝦的鮮嫩和蔬菜的清香。代表品種民間首推三蒸...調味品,力求突出禽畜的肥美、魚蝦的鮮嫩和蔬菜的清香。蒸菜以清蒸武昌魚、蒸...
簡介 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法